Castraveți conserve cu aspirină pentru iarnă, calcul pentru un borcan de 3 litri

Toată lumea adoră castraveți delicioși din conserve dintr-un borcan! Acesta este un aperitiv excelent pentru băuturi tari și un bun tratament pentru o vacanță! Și cât de minunat este să deschizi preparate de casă în sezonul rece și să-ți amintești de vara caldă! Și este de două ori mai plăcut faptul că astfel de castraveți pot fi ușor sărați singuri. Rețeta de gătit este foarte detaliată și de înțeles, așa că toată lumea o va putea stăpâni! Principalul secret al conservei de castraveți de succes este acum dezvăluit! Esența sa este că borcanele pentru iarnă ar trebui să fie rulate împreună cu tablete de aspirină. Totul perfect este simplu!

Aspirina în semifabricate este utilizată ca conservant, vezi reteta pentru prepararea carnii cu aspirina pentru iarna. Multe gospodine asigură că o astfel de conservare este bine păstrată, nu „explodează”, nu devine tulbure și nu fermentează. Cu toate acestea, există și opozanți ai acestei metode de conservare, care menționează ca un argument că utilizarea medicamentelor în prepararea semifabricatelor este inacceptabilă. În general, alegerea este a ta.

Componentele necesare pentru o cutie de trei litri de semifabricate:

• 10 bucăți de frunze de coacăz
• 30 de grame de verdeață de mărar
• 2 bucăți de căței de usturoi
• 6 bucăți de boabe de piper negru allspice
• 4-5 bucăți de boabe de piper negru
• 2 tablete de aspirină
• 1 lingura sare
• 2 linguri zahăr
• 2,6 - 2,8 kilograme de castraveți
• apă.

Cum să gătești castraveți cu aspirină într-un borcan de 3 litri

Spălați castraveții cu apă rece. Ar trebui să faceți acest pas foarte atent, deoarece curățenia și sterilitatea sunt atât de importante în conserve.

Vă rugăm să rețineți că pentru o astfel de preparare este mai bine să folosiți castraveți măcinate, nu castraveți de seră..

Apoi castraveții trebuie turnați cu apă filtrată la rece sau cu izvor timp de 2-3 ore.

Dacă doriți, puteți tăia vârfurile castraveților, dar acest lucru nu afectează calitatea piesei de prelucrat..

Acum ar trebui să începeți să pregătiți conservele și capacele pentru conservare: curățați-le cu sifon, spălați bine, sterilizați pe aburi timp de cel puțin 15 minute. Fierbeți capacele în apă timp de 2-3 minute.

În partea de jos a unui borcan sterilizat de 3 litri, trebuie să puneți frunze de mărar și coacăz.

Anterior, verdeața ar trebui să fie udată cu apă clocotită.

După aceea, așezați bine castraveții într-un borcan de trei litri.

Puteți pune castraveți într-un borcan în moduri diferite, atât pe orizontală cât și pe verticală..

Se fierbe apa simplă. Turnați-i castraveții.

Acoperiți borcanul cu un capac deasupra și lăsați o jumătate de oră pe masă.

Când apa s-a răcit și timpul a crescut, lichidul din conservă trebuie scurs în chiuvetă.

Tăiați căței de usturoi în bucăți aleatorii, trimiteți-le în borcan. Turnați acolo ambele tipuri de piper. Pune aspirină.

Puteți macina aspirina în pulbere.

Se toarnă zahăr și sare în borcan.

În același timp, apa trebuie deja să fiarbă pe aragaz în acest moment. Turnați castraveți cu acest lichid.

Rotiți capacul cu o cheie. Rotiți borcanul.

Acestea sunt castraveții conserve cu aspirină într-un borcan de trei litri:

Păstrați castraveții la cald timp de primele 24 de ore, înfășurați într-o pătură. Apoi, trimiteți-l la subsol pentru păstrarea în continuare. Bucura-te de masa ta!