Castraveți crocanti cu aspirină: păstrați chiar și în apartament toată iarna!

Schimb constant cu prietenii modurile de a face seamer din diverse legume. Există deja multe dintre ele în cartea de bucate. Astăzi vreau să împărtășesc cu voi rețete pentru castraveți murați și murati pentru iarnă cu aspirină în conserve de litru și 3 litri.

Castraveți murați pentru iarnă cu aspirină și frunze de cireș

Această rețetă interesantă vă permite să obțineți nu prea sărat, ci mai degrabă conserve ușor sărate. Folosirea aspirinei vă permite să depozitați castraveții fără pivniță. Vă voi spune cum să păstrați astfel de castraveți fără probleme și dificultăți.

Produse pentru castraveți în borcane de 3 litri:

• 2,5 kilograme de castraveți;
• 5 boabe de piper;
• verdeață mărar la gust;
• 3 căței de usturoi;
• o ceapa;
• o foaie de hrean;
• câteva tablete de aspirină;
• 20 de grame de rădăcină de hrean;
• un litru și jumătate de apă;
• 3 frunze de dafin;
• 45 de grame de sare;
• frunze de cireș și coacăz.

Cum se pune castraveții:

1. Plasează ierburile și condimentele, frunzele de vișine și coacăze pe fundul unui borcan steril.
2. Puneți castraveții și ceapa, tăiați în inele, într-un recipient. Pune aspirina acolo.
3. Se dizolvă sarea în apă și se fierbe 2-3 minute. Turnați legumele cu saramură fierbinte și turnați.

Notă: Nu uitați să macinați aspirina înainte de a adăuga la semifabricate.

Castraveți murați cu aspirină - crocant crocant fără oțet

Orice gospodină visează să pregătească castraveți conserve, astfel încât să se croiască tare. Rețeta mea vă va permite să vă încântați gospodăria și oaspeții în orice moment al anului..

Produse:

• 2 kilograme de castraveți;
• o grămadă mare de verzi;
• 8 căței de usturoi;
• 2 litri de apă;
• 6 frunze de dafin;
• 4 allspice;
• 3 garoafe;
• 3 linguri de sare;
• 6 linguri de zahar;
• 3 comprimate de aspirină 0,5 grame fiecare.

Cum să faceți castraveți crocanti:

1. Spălați castraveții. Tăiați fructe mari pe jumătate.
2. Puneți verdeață în partea de jos a unui borcan steril, frunze de hrean, dacă doriți. Puneți, de asemenea, câteva căței de usturoi în recipient..
3. Puneți castraveții strâns în borcan. Acoperiți-le cu usturoi și verdeață rămasă.
4. Pune vasul cu apă pe aragaz și așteaptă să fiarbă, apoi turnă-l imediat într-un borcan cu sare și acoperă cu un capac. Se lasă să stea o jumătate de oră până se răcește.
5. Scurgeți apa din recipient și fierbeți din nou. Repetați manipulările din paragraful anterior.
6. Acum faceți o marinadă din apa scursă din borcan. Fierbeți apa și adăugați sare, zahăr, frunze de dafin, tot.
7. Înainte de a turna marinata pe castraveți, adăugați comprimatele de aspirină zdrobită la conservă. Umpleți cu lichid fierbinte și rostogoliți.

Întoarceți recipientul și înfășurați, lăsați să stea câteva zile. Depozitați castraveți în cămară la temperatura camerei.

Castraveți picanți cu acetizalicilic în borcane de litru

Castraveții pregătiți cu oțet, aspirină și condimente sunt foarte gustoși. Întreaga mea familie îi place foarte mult acest gust unic. Vă voi spune, de asemenea, o rețetă simplă pentru castraveți crocanti unici, pregătiți pentru iarnă cu aspirină la 1 litru de apă.

ingrediente:

• 600 de grame de castraveți (de preferință necoapte);
• jumătate de litru de apă;
• 15 grame de sare;
• 5 grame de zahăr;
• 15 grame de nouă la sută oțet;
• 3-4 căței de usturoi;
• frunza de hrean;
• 2-3 inflorescențe de mărar;
• cuișoare;
• 3-4 mazăre de piper;
• 2 tablete de aspirină.

Rețetă pentru sărare castraveți crocanti în borcane de litru:

1. Clătiți castraveții și frunzele de hrean, apoi puneți într-un borcan steril. Puneți mărarul deasupra.
2. Se toarnă apă clocotită peste castraveți într-un borcan de litru și se acoperă cu un capac. După zece minute, turnați apa într-o cratiță și fierbeți.
3. Turnați din nou apă clocotită peste piesa de prelucrat. După zece minute, transferați din nou lichidul în cratiță și dați la fiert.
4. Se adaugă usturoiul, cuișoarele, ardeiul, sarea, zahărul și aspirina în borcan. Turnați oțet în apă clocotită.
5. Turnați apă clocotită peste legume și turnați imediat. Întoarceți și așteptați să se răcească.

Sfat: pentru a facilita scurgerea apei din bucle, cumpără un capac special din nailon cu găuri. Acest lucru va face procesul de sărare a legumelor mult mai ușor..

Castraveți crocanti cu aspirină pentru depozitare în apartament

Familia mea adoră absolut borcanele cu murături. Prin urmare, sunt în permanență în căutare de rețete noi care să le încânte. Legumele conform acestei rețete sunt delicioase - îți vei linge degetele! Cel mai adesea, gătesc în cutii de trei litri, pentru comoditate, dar dacă este necesar, produsele pot fi ușor calculate pentru 1 litru de apă.

ingrediente:

• 2 kilograme de castraveți;
• 3 tablete de aspirină;
• câteva lingurițe de acid citric;
• 3 linguri de sare;
• câteva linguri de zahăr;
• 4-5 boabe de piper;
• 3 frunze de dafin;
• 5 căței de usturoi;
• mărar, frunze și rădăcină de hrean după gust;
• frunze de cireș și coacăz opțional.

Cea mai delicioasă rețetă de cusătură:

1. Pune toate condimentele pe fundul unui borcan steril și apoi castraveții cât mai strâns. Se presară cu sare, zahăr, acid citric și aspirină.
2. Turnați apă clocotită peste gustare și strângeți capacul. Rotiți recipientul în sus și în jos de mai multe ori pentru a dizolva componentele în vrac.
3. Apoi puneți borcanul cu capacul în jos pentru a se răci, învelindu-l cald. Când se răcește, lăsați-o să stea în cameră o zi și trimiteți-o la depozitare. Sărarea va sta liniștit toată iarna.

Sfat: puteți adăuga condimentele preferate la murături care nu sunt enumerate în această rețetă.

Salată de castraveți cu ceapă și comprimat cu acid acetilsalicilic

Salata de castraveți cu ceapă este foarte gustoasă. El este un adevărat salvator de viață pentru gazdă atunci când este necesar să hrăniți cu grijă gospodăria. Cum să prepari acest fel de mâncare? Foarte simplu - hai să folosim metoda rece!

Produse:

• 4,5 kilograme de castraveți;
• 1,5 kilograme de ceapă;
• 275 grame de zahăr;
• 95 de grame de sare;
• 300 de grame de ulei de floarea soarelui;
• 250 de grame de oțet;
• 5 comprimate de aspirină.

Reteta de salata:

1. Tăiați castraveții curați în felii. Tăiați ceapa.
2. Puneți legumele într-o cratiță, amestecați și acoperiți cu apă. Adăugați zahărul, sarea, oțetul și uleiul.
3. Zdrobiți tablete de aspirină și așezați într-o cratiță. Se lasă să stea 4,5 ore. După aceea, puneți salata de castraveți tocați și ceapă în borcane sterile, umpleți cu marinată și rulați în sus.

Notă: dacă doriți ca castraveții conserve să fie foarte crocanti, înmuiați-i câteva ore în apă rece.

De ce adăugați aspirină la conserve?

Multe gospodine se întreabă - de ce adăugați aspirină la castraveți dacă pot fi umplute cu oțet? Nu există niciun secret în acest sens.

Unii oameni, de exemplu, nu ar trebui să folosească o rețetă de oțet, deoarece va provoca o reacție negativă la stomac. Apoi, puteți utiliza aspirină, care este renumit pentru efectul său antibacterian. Din această cauză, conservele rămân mai mult, castraveții devin puternici, iar conservele nu explodează.

Desigur, acum se ridică multe întrebări cu privire la aspirină, dar este încă o opțiune bună pentru a face rulouri. Așadar, dacă vă întrebați cum puteți prepara preparate de iarnă fără oțet - consultați rețete cu aspirină..

După cum puteți vedea, nu este deloc dificil să gătiți castraveți murați și murați conform rețetelor mele cu aspirină în cutii de 1 litru și 3 litri. Chiar și o gazdă novice se poate descurca. Dacă mai aveți întrebări, vizionați videoclipul. Bucura-te de masa ta!