Reteta pentru castraveti murati cu aspirina: pas cu pas cu o fotografie

Reteta de castraveti murati nu deja o duzină de ani. În fiecare an, numărul rețetelor este în creștere și toată lumea încearcă să-l îmbunătățească, pentru a se asigura că castraveții își păstrează crunch-ul, culoarea și gustul. Astăzi vom vorbi despre muraturi cu reteta cu aspirina. Acum mulți vor spune că acest lucru este imposibil, acesta este un medicament. Dar gândiți-vă, aspirina este doar acid acetilsalicilic, celuloză și amidon și amidon de porumb. Si tot!

Mulțumită aspirinei, castraveții tăi își vor păstra aspectul și, în special, crunch-ul toată iarna. De asemenea, ceea ce este important, saramura va rămâne transparentă datorită aspirinei, iar borcanele tale vor deveni tulbure. Ei, ce te-ai convins? Atunci să mergem !!! Calculul rețetei este dat pentru o cutie de un litru.

Ingrediente pentru castraveți murați cu aspirină:

1. Castraveți (mici),

2. Foaie de dafin, umbrele de marar,

3. Ardei iute iute,

4. Semințe de muștar,

5. Mazăre Allspice,

6. Zahar - 2 lingurițe. linguri,

7. Sare - 1 lingură lingura,

8. Acid acetic (70%) - 1 lingură,

9. 
   
   
   

   Tableta cu aspirină - 1 bucată,

10. Apa - 0,8 litri.

Cum alegeți castraveții cu aspirină pentru iarnă

La fel ca în toate preparatele, castraveții sunt murati în borcane sterilizate curate. Fiecare decide singur cum să sterilizeze recipientul pentru semifabricate: abur, cuptor, cuptor cu microunde. Fac asta peste aburi. Puneți ciuperci, semințe de muștar și frunze de dafin în borcane pregătite. Tăiați ardeii fierbinți de pe margine, astfel încât să ofere toată caldura, puteți ajusta caldura prin reducerea sau creșterea cantității de piper.

De asemenea, pentru un gust și aromă mai strălucitoare, adăugați crengute de mărar, pot fi fie ierburi proaspete, crengute uscate sau semințe.

Acum despre castraveți. Asigurați-vă că le clătiți în ape multiple, apa este rece! Prezența murdăriei va provoca fermentația, ceea ce va duce la explozia conservei și nu avem nevoie de ea. Umpleți borcanul cu castraveți uscați pregătiți, aranjați-i compact.

Apoi fierbeți apa și turnați apă clocotită peste borcanele de castraveți. Lăsați castraveții în apă clocotită sub un capac închis timp de o jumătate de oră.

După timpul alocat, scurgeți apa și adăugați zahăr în ea.

Asigurați-vă că folosiți sare fără aditivi! Adăugați sare în apă. Aduceți marinada la fiert și turnați în oțet.

Toarnă marinata clocotită peste borcane, astfel încât să ascundă complet castraveții..

Acum adăugați o tabletă de aspirină la fiecare borcan de castraveți, se va dizolva în câteva secunde.

Rotiți borcanele cu capace, întoarceți-l de mai multe ori pentru a vă asigura că tableta este dizolvată complet. Acoperiți borcanele cu prosoape calde și lăsați timp de 12 ore la temperatura camerei, apoi depozitați-le în subteran.

Așa se face că, datorită unei tablete mici, castraveții tăiați cu mușchi de aspirină vor rămâne gustoși și vor mulțumi orice gastronomie..

Bucura-te de masa ta!