Reteta de gatit cu fotografii pas cu pas cu sos rapid de rosii-mere pentru iarna acasa

Descriere

Sos de tomate-mere - o pregătire universală pentru casă care va fi necesară în fiecare gospodărie. Nu este nimic complicat în pregătirea lui, este preparat rapid și ușor. Această idee de a face un sos rapid este deosebit de relevantă atunci când legumele și fructele încă nu scad în cutiile de recoltare. În plus, făcând această conservare din ingrediente naturale, creșteți automat valoarea acesteia, deoarece toată lumea știe cât de utile și valoroase sunt legumele și fructele proaspete.. Mai mult decât atât, având în vedere că toate ketchupurile și sosurile cumpărate din magazin sunt dăunătoare pentru organism, atunci ar fi pur și simplu o prostie să nu te alimentezi cu astfel de preparate de casă..

Pentru a prepara acest sos, nu este necesar să folosiți arome și arome. Ingredientele utilizate au toate calitățile și proprietățile necesare.. Roșiile, de exemplu, în această conservare sunt o bază dulce și acră, care oferă piesei o culoare strălucitoare expresivă. Morcovii, pe lângă îmbogățirea sosului cu un gust plăcut dulce, îi oferă o nuanță delicată de portocaliu pe fundalul roșiilor roșii. Funcția merelor depinde însă de ce soi vor fi folosite. Dacă luați, de exemplu, Antonovka pentru a crea un sos, atunci îl vor îmbogăți cu amărăciune, umplutura albă va îndulci vizibil conservarea. De asemenea, datorită merelor, sosul nostru va dobândi o aromă proaspătă uimitoare..

Pentru a prepara corect un sos delicios din mere, morcovi și roșii pentru iarna acasă, trebuie să citiți mai întâi rețeta pas cu pas de mai jos cu exemple foto. După aceea, puteți începe să gătiți în siguranță.!

ingrediente

• Roșii 3 buc.
• Mere 3 buc.
• Morcovi 4 buc.
• Usturoi după gust
• Ceapa 2 buc.
• Cimbru (cimbru) după gust
• Sare de masă după gust
• Zahar granulat după gust
• Oțet după gust
• Amidon 1 lingură pentru 1 litru de sos

paşi

1. Începeți să faceți conserve delicioase pregătind toate ingredientele indicate în această rețetă.

   

2. 
   
   
   

   Apoi, tocați toate fructele și legumele, cu excepția usturoiului, și puneți-le într-un recipient comun adânc. Notă! Nu trebuie să separați merele și roșiile de piele, ci morcovii. Apoi puneți o bucată mică de cimbru uscat într-o cratiță cu ingrediente tocate și apăsați pe gol cu ​​mâinile, astfel încât sucul să iasă din roșii..

   

3. 
   
   
   

   Puneți piesa pregătită pe foc și fierbeți până la înmuiere. După aceea, ștergeți amestecul rezultat printr-o sită fină.

   

4. Acum aduceți amestecul omogen de fructe și legume la fiert, sare, zahăr și combinați cu oțet. Într-un recipient separat, diluați apa cu amidon, apoi turnați lichidul rezultat în sosul clocotit. Când adăugați soluție de amidon, asigurați-vă că agitați piesa de prelucrat. Apoi fierbeți amestecul încă câteva minute, apoi adăugați suc de usturoi proaspăt stors.

   

5. După ce ați combinat sosul de usturoi, turnați-l imediat în borcane. Important! Pentru depozitarea într-o încăpere răcoroasă, nu trebuie să sterilizați această conservare, trebuie să fie sigilate doar și asta este. Cu toate acestea, dacă păstrați un astfel de semifabricat la temperatura camerei, atunci înainte de rulare, acesta trebuie prelucrat timp de cincisprezece minute. După efectuarea tuturor procedurilor, borcanele cu conținutul trebuie așezate pe podea cu capacele jos pentru a se răci.. Sosul rapid de roșii și mere pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!