Adjika `zamaniha` - o rețetă delicioasă și simplă, cu fotografii pas cu pas pentru iarnă

Descriere

Adjika "Zamaniha" a primit un nume atât de neobișnuit datorită faptului că acest produs, pregătit acasă, are un gust uimitor uluitor. Compoziția ingredientelor pentru acest preparat constă exclusiv din produse naturale, datorită cărora adjika este și un sos util. Utilizarea temelor pentru acasă este destul de diversă. Face un condiment excelent pentru mâncărurile cu carne, mai ales dacă este un kebab. Adjika „Zamaniha” va înlocui în mod ideal toate ketchup-urile și sosurile cumpărate. În plus, este permisă utilizarea acesteia ca o gustare independentă, care poate fi servită zilnic și în zilele de sărbătoare la masă..

Fiecare gazdă care locuiește într-o casă privată are propria grădină de legume, în care cultivă diverse fructe de legume și fructe, inclusiv roșii. Acesta este un alt mare plus pentru prepararea unui preparat vegetal. Acest lucru se datorează faptului că numărul de ingrediente din această rețetă foto simplă și gustoasă este conceput pentru o porție mică de adjika și, după ce ați gătit-o o dată, cu siguranță veți dori să vă aprovizionați cu un produs atât de delicios pentru toată iarna rece, și nu pentru câteva zile.. În acest caz, nu este necesar să mergi la magazin pentru legume, deoarece crești fructe naturale de casă..

Pentru a face rapid și ușor adjika acasă, utilizați asistentul culinar, care este prezentat sub formă de instrucțiuni pas cu pas, cu o fotografie mai târziu în rețetă. Să începem să gătim! 

ingrediente

• Roșii 3 kg
• Ardei gras dulce roșu, 8-10 buc.
• Ardei copt 1 buc.
• Usturoi 5 buc.
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Ulei vegetal 1 lingură.
• Zahar granulat 1 lingură.

paşi

1. Vom pregăti imediat toate ingredientele pentru prepararea adjika de casă pentru iarnă. Astfel, în timpul gătitului, toate produsele necesare vor fi la îndemână, ceea ce va reduce semnificativ timpul petrecut pe întregul proces de fabricație..

   

2. 
   
   
   

   În primul rând, vom clăti toate produsele disponibile. În continuare, decojim usturoiul și tocăm legumele rămase, după care trecem roșiile și ardeii fierbinți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare, zahăr granulat și ulei vegetal în masa rezultată.

   

3. Amestecă bine amestecul astfel încât condimentele adăugate să se dizolve cât mai bine și trimiteți masa de roșii la gătit timp de o oră și jumătate, amestecând ocazional.

   
   
   
   

   

4. Între timp, răsuciți ardeiul gras printr-o mașină de tocat carne și adăugați-l la amestecul de roșii care fierbe. Fierbem masa timp de aproximativ douăzeci de minute și adăugăm căței de usturoi tocat, după care gătim amestecul aromatic timp de cinci minute.

   

5. Turnați uniform adjika de legume finite în borcane sterilizate și înfășurați-le într-o pătură caldă cu susul în jos. După ce masa de roșii s-a răcit, depozităm borcanele în cămară pentru preparate..

   

6. Aceasta completează toate preparatele.. Adjika "Zamaniha", gătită acasă pentru iarnă, este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!