Biscuiti cu saramura slaba, o reteta simpla

Trebuie să coaceți prăjiturele slabe în saramură de castraveți sau roșii din două motive: mai întâi, pentru a diversifica meniul slab. Pentru că vrei ceva dulce chiar și în timpul postului. Și în al doilea rând, pentru a nu vă turnați acest delicios murăt. În plus, aceste cookie-uri nu sunt deloc costisitoare. Iar produsele din care sunt coapte prăjiturile sunt toate sănătoase. Puteți coace cookie-urile obișnuite tăind cifrele dintr-o foaie de aluat cu o matriță. Și puteți găti umplute cu gem, groase gem, ca de exemplu în această rețetă. Se poate folosi orice murături: castraveți, roșii. Este mai bine să luați ulei vegetal dezodorizat, inodor. Luați grâu și secară sau făină integrală în proporții egale. Puteți începe să faceți biscuiți slabi în saramură.

Ingrediente pentru Biscuiti Lean Saine cu gem

• murături de roșii, care au rămas din roșii conserve - 1 pahar complet;
• ulei slab - nu un pahar complet;
• făină de grâu - aproximativ 250 de grame;
• făină de secară - aproximativ 250 de grame;
• soda - o lingura mica fara blat;
• gem gros - 6-7 linguri mari.

Pentru a frământa aluatul, turnați un pahar complet de saramură de roșii și un pahar incomplet de ulei vegetal inodor.

Turnați muratul și muratul în vasul de aluat.

Se toarnă în făină de secară și sifon.

Amestecați făina cu untul și saramura și adăugați puțină făină de grâu, frământând aluatul la consistența necesară.

Acoperiți aluatul frământat și lăsați deoparte 30 de minute. În acest timp, aluatul se va „odihni” și va fi ușor de lucrat cu acesta.

Împărțiți bila de aluat în două părți. Rotiți prima parte într-un strat subțire. Grosimea stratului nu este mai mare de 0,5 centimetri.

Tăiați cănile cu o matriță. Aceasta va fi baza cookie-ului. Puneți cănile pe covorul de silicon pe foaia de copt.

Rulează a doua parte a aluatului într-un strat. Cu aceeași formă, mai întâi tăiați cercurile și tăiați o altă gaură din fiecare cerc cu o matriță cu diametru mai mic.

Pune al doilea cerc pe baza cookie-ului.

Acum umpleți prăjiturile cu gem sau gem. Este mai convenabil să aplicați gem când prăjiturile sunt pe o foaie de copt. Prin această metodă, umplutura rămâne pe aluat, nu curge.

Preîncălziți cuptorul la 190 * și puneți o foaie de copt cu prăjiturele. Se coace până la licitație.

Scoateți prăjiturile slabe de pe hartie de copt și pot fi servite cu ceai. Mura de roșii nu afectează gustul prăjiturilor. Aluatul s-a dovedit a fi crud, un pic asemănător. O opțiune foarte gustoasă și foarte bugetară pentru produse de patiserie non-standard, care va fi potrivită pentru o masă slabă.