Biscuiți portocalii de la tânăra meșter ksyusha makarova

Toată lumea adoră dulciurile. Dar puține fetițe vor putea să le gătească singure. Cu excepția, poate, a lui Ksyusha Makarova. Astăzi, ea și mama ei vor arăta o clasă de master pentru gazdele novice și îi vor învăța cum să gătească prăjituri creative. Ce este cerut?

Pregătirea aluatului cu fursecuri

Ksyusha a luat o portocală mare, s-a spălat în prealabil, s-a frecat de coajă pe o răzătoare echipată cu un recipient. Acum tăiați portocala fără zestă în jumătate și stoarceți sucul din ea. Ar trebui să ajungeți undeva la 120 - 150 ml.

Cu ajutorul unui mixer, tânăra mestesugărească biciuiește 150 g de zahăr cu aceeași cantitate de unt. Apoi, meșterul adaugă 2 ouă la amestec și bici din nou. Mixerul este prea mare pentru copil, așa că micuța gazdă îl ține cu ambele mâini și își sprijină fruntea de mânerul dispozitivului, încercând să se amestece cât mai bine.

Apoi vine rândul zestului și, bine, foarte gustos miros (doar drool) de portocale. Ksyusha notează această nuanță și ... înghite salivă din aroma intensă a citricelor. Mixerul este din nou în uz. Iar la final gazda se toarnă în 2 lingurițe de zahăr vanilat pudră ... Puțin greșit - trei! - nimic, este posibil și așa, va fi doar puțin mai dulce. Și deja foarte atent măsoară o linguriță de praf de copt, turnând-o în două porții, câte 0,5 lingurițe fiecare.

Ksyusha introduce 0,5 - 0,55 kg de făină în semifabricatul de bază și frământă aluatul. Este frumos, cu o tentă gălbuie (mulțumită sucului de portocale și zestului). Ce frumusete! Tânăra amantă o ține în mâini, arătând cât de moale și de plastic este masa..

Formăm, coacem și decoram!

Mai întâi, rulează aluatul subțire. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 2 - 3 mm. Ksyusha o derulează cu grijă și cu grijă cu un balansoar din lemn pe tablă și continuă să formeze fursecuri. Pentru a face produsele finite originale, bebelușul folosește matrițe și butași din plastic. Stoarce un cal cu bărbat lung, flori frumoase, o căruță pentru copii, o bluză și un biberon. De fiecare dată după stoarcere, se scufunde mucegaiul într-un recipient cu făină - apoi prăjiturile se vor dovedi cu margini netede, nu se vor lipi.

Gazda pune cookie-urile tăiate pe o foaie de copt trimisă cu hârtie pergament. Deja cu ajutorul mamei mele, cookie-urile sunt trimise la cuptor timp de 15 minute. Iată tratamentul finalizat. Să împodobim? Ksyushenka fantezie: pictează creativ cookie-urile cu diferite culori folosind tuburi cu coloranți alimentari. Ce frumusețe s-a dovedit! Luând o probă: mmm, ce delicios!

Apreciate? Alăturați-vă Ksyusha Makarova și urmăriți toate episoadele pe YouTube "Priveste-ma". Atunci totul va fi mult mai interesant!