Cum să gătești terci de dovleac: rețete rapide și delicioase

Dovleacul este una dintre cele mai sănătoase legume pentru sănătatea umană. Conține vitamine (chiar vitamina T), aminoacizi, acizi grași și organici, carotodine, proteine ​​și fibre, zinc, fier, magneziu, potasiu și diverse enzime. În plus, este săracă în calorii. Leguma este bună atât pentru alimente pentru bebeluși, cât și pentru dietă, inclusiv sub formă de terci de dovleac. Rețete din categoria „rapide și gustoase”, din fericire, sunt destule.

Rețete obișnuite de terci

Majoritatea preparatelor vegetale sunt ușor de preparat. Normele de bază pentru prepararea mâncărurilor clasice implică posibilitatea de a utiliza diferite cereale, apă sau lapte. În practică, acesta sau acel bucătar adaugă propria sa aromă rețetelor pentru terci cu dovleac. Apropo, acest lucru poate fi înțeles în sensul literal - stafidele sunt într-adevăr folosite.

Versiune clasică

Veți avea nevoie de: până la trei pahare de lapte, un pahar de mei, un kilogram de dovleac, sare și zahăr. Unele gospodine sfătuiesc să plafonizeze vasul la final., apoi adăugați unt sau doar puneți o bucată din el deasupra.

• Cojiți și tăiați leguma (fin).
• Clătiți meiul.
• Turnați apă clocotită peste ea.
• Se toarnă dovleacul cu lapte și se gătește aproximativ un sfert de oră (nu la foc mare). Puteți folosi apă în loc de lapte.
• Adăugați mei, sare, zahăr (puteți înlocui zahărul cu miere).
• Gătiti, amestecând, încă un sfert de oră.

Ne putem limita la acest lucru. Dar, de asemenea, puteți trimite terci de o jumătate de oră în cuptor sau într-o baie de apă. Acum vasul este cu siguranță gata!

Hrișcă cu legume

Poate fi folosit ca farfurie pentru carne. Veți avea nevoie de ceapă și morcovi (de la una la trei bucăți), o cană și jumătate de hrișcă, ulei (legumă), sare, dovleac - aproximativ o liră sau puțin mai mult.

• Frecați grosolan dovleacul și morcovii.
• Tăiați ceapa în cubulețe mici.
• Încălziți o tigaie cu unt.
• Turnați legume în ea.
• Se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
• Turnați hrișca într-o cratiță, apoi legume, sare și amestecați.
• Turnați apă clocotită astfel încât nivelul să fie mai mare decât ingredientele (3-4 centimetri).
• Gatiti la foc mic aproximativ o jumatate de ora, acoperiti cu un capac.

Orez cu mere

Această rețetă de terci de dovleac este bună pentru post și are suficiente vitamine. Veți avea nevoie de un kilogram de dovleac, puțin orez (100 de grame este suficient), trei mere medii, zahăr, stafide, ulei vegetal.

• Tăiați legumele decojite în cubulețe.
• Înmuiați orezul în apă fierbinte.
• Înmuiați stafidele în apă rece.
• Tăiați merele în cuburi (pot fi incluse cu coaja).
• Pune dovleacul într-un bol, gătește până fierbe, adaugă zahăr.
• Scoateți apa din orez și așezați-o pe dovleac.
• Gătiti până la 15 minute.
• Așezați stafide și mere acolo.
• Gatiti, acoperiti, inca 10 minute.
• Adăugați puțin ulei.
• Se amestecă și se lasă la infuzat până la o jumătate de oră.

Semolina "parfumata"

Visul oricărui copil și al părinților lui! Într-adevăr, minunat pentru mâncarea bebelușilor. Veți avea nevoie de 200-300 de grame de dovleac (mai bine - caramelizat), două pahare de lapte, aproximativ 60 de grame de semolă. Zahar după gust.

• Aduceți laptele la fiert.
• În timp ce amestecați, adăugați semolă.
• Aduceți din nou la fierbere.
• Se toacă legumele, se adaugă zahărul, se lasă să stea câteva minute.
• Fierbeți leguma timp de un sfert de oră.
• Adăugați terci de semolă în ea.
• Aduceți din nou la fierbere.

Produse lactate cu scorțișoară

Meniul de dovleac poate fi ușor variat. Acest lucru se poate face cu condimente. Veți avea nevoie de până la 250 de grame de legume, unt, o jumătate de pahar de lapte, o treime dintr-o linguriță de scorțișoară, sare și zahăr.

• Se toacă legumele.
• Aduceți laptele la punctul de fierbere.
• Turnați în legume și toate celelalte ingrediente.
• În timp ce agitați, gătiți la foc mic.
• Când particulele vegetale încep să fiarbă, îndepărtați-le de la foc.
• Condimentează cu unt.

Pentru dietă și vitaminizare

Există o mulțime de astfel de opțiuni. La farfurie se pot adăuga o varietate de ingrediente. Există rețete care vă permit să pregătiți destul de repede mesele. Drept urmare, leguma se termină imediat pe masă..

Odată cu adăugarea de fructe uscate

Opțiunea de vitamine. Veți avea nevoie de până la jumătate de kilogram de legume, un pahar de mei, aproximativ 300 de grame de prune, 250 de grame de caise uscate, 200 de grame de cireșe (uscate), jumătate de litru de lapte, zahăr, sare, unt.

• Pune fructe uscate la macerat (de preferință în apă fierbinte).
• Tăiați subțire leguma.
• Aduceți laptele la fiert.
• Adăugați o legume, apoi sare și zahăr.
• Puțin mai târziu, după ce a fiert din nou, se adaugă mei și se amestecă.
• Mai simplu, acoperit la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră.
• Adăugați fructe uscate și unt.

Calorii scăzute cu fulgi de ovăz

Dovleacul cu conținut scăzut de calorii este o alegere excelentă pentru o dietă sănătoasă. Pentru a-l diversifica, ai nevoie de foarte puțină imaginație. Veți avea nevoie de un kilogram de dovleac, un măr (verde), până la 100 de grame de fulgi, puțin fruct uscat.

• Fierbeți leguma până este pe jumătate gătită.
• Gratiți mărul.
• Amestecă toate ingredientele și ambalează amestecul în ghivece.
• Se dă la cuptor până la o jumătate de oră (la 180 de grade).
• Se lasă la infuzat încă o jumătate de oră.

Dintii dulci pot adauga putina miere.

Nici un singur mei

Dovleacul are multe efecte medicinale. Poate ajuta la pierderea în greutate, normalizarea metabolismului, îmbunătățirea vederii și consolidarea imunității. Gospodinele experimentate pot diversifica pregătirea unui astfel de produs valoros cu rețete mai complexe..

Vasul "Dubinushka"

Poate cel mai delicios terci de dovleac. Veți avea nevoie de hrișcă, orz, mei, boabe de grâu (aproximativ jumătate de pahar fiecare), dovlecel, roșii, ceapă, morcovi, ardei gras, sfeclă, mărar, pătrunjel, ulei vegetal, firimituri de pâine, dovleac.

• Clateste cerealele.
• Coaja sfecla, ceapa, morcovii.
• Conduceți sfecla și morcovii printr-o răzătoare grosieră.
• Gratiți și dovleacul, dar cu crusta.
• Se toacă fin ceapa.
• Tăiați roșiile, ardeii, dovlecelul în felii.
• Ungeți tigaia cu ulei, adăugați pesmetul.
• Se așază în straturi: sfeclă, mei, morcovi, orz, ardei și roșii, hrișcă, ceapă, grătar de grâu, dovleac.
• Turnați apă caldă (puteți sărați deja).
• Se aduce la fierbere și se gătește aproximativ 20 de minute.
• Acoperim și introducem la cuptor pentru încă 20 de minute.
• Scoateți, transformați tigaia pe un platou mare.
• Se presară cu ierburi mărunțite fin.

Într-un vas cu legume

Acest fel de mâncare este cam ca Dubinushka. Veți avea nevoie de dovleac, jumătate de litru de lapte, un pahar de orez, stafide, zahăr, zahăr vanilat, nuci, sare, unt.

• Clătiți orezul, fierbeți puțin fără a-l aduce la dispoziție.
• Tăiați deasupra legumele și îndepărtați semințele.
• Se adaugă zahăr (regulat și vanilie), sare, stafide, nuci tocate.
• Amestecați, pliați într-un vas de dovleac.
• Acoperiți cu lapte fierbinte sau apă.
• Se amestecă, se închide cu blatul tăiat.
• Trimiteți la cuptor două ore.
• Mai întâi puneți umplutura pe farfurii, apoi pulpa de legume.
• Se adaugă uleiul și se amestecă.

Dovleac umplut cu orz

Dacă cineva urăște orzul, atunci după încercarea acestui fel de mâncare, probabil că opinia lui se va schimba. Veți avea nevoie de un dovleac, un pahar de orz de perle, smântână, morcovi, sare.

• Tăiați partea superioară a legumelor principale (nu o aruncați!), Îndepărtați excesul din interior.
• Acoperiți jumătate cu orz perlat, sare.
• Trimiteți morcovi tocați acolo.
• Închideți cu blatul tăiat.
• Se dă la cuptor la 200 de grade până este gătit.
• Adăugați smântână din când în când.
• Tăiați leguma (fără a îndepărta conținutul) și serviți.

Soi delicios

Dovleacul este bun deoarece, în primul rând, păstrează substanțe utile bine după orice prelucrare. În al doilea rând, este ușor compatibil cu ingredientele cele mai aparent nepotrivite. Puteți experimenta în siguranță!

Cu porumb și smântână

O opțiune îndrăzneață și, în același timp, destul de simplă. Veți avea nevoie de un kilogram de legume, aproximativ două treimi dintr-un pahar de grâu de porumb, smântână, unt. După gust - sare și zahăr.

• Tăiați fin legumele.
• Lasă-l să se strecoare în unt, adăugând smântână.
• Fierbeți porumbul, apoi adăugați smântână în el.
• Amestecați legumele cu porumbul.
• Condimentează cu sare și zahăr.
• Aduceți la dispoziție la foc mic.
• Umpleți cu ulei.
• Înfășurați un prosop și lăsați un sfert de oră.

Amestec de fructe

Această opțiune îi va încânta pe cei cu un dinte dulce și iubitorii de citrice. Veți avea nevoie de un kilogram de dovleac, câteva portocale, o lămâie, un pahar de mei, unt, zahăr.

• Se toacă fin legumele și fructele în cubulețe (inclusiv coaja).
• Se amestecă toate acestea, se condimentează cu zahărul și se lasă să se fierbe (în timpul nopții).
• Aduceți la fiert dimineața și gătiți aproximativ o jumătate de oră.
• Se fierbe meiul, se sare și se adaugă ulei.
• Aranjați meiul pe farfurii și turnați amestecul de fructe și legume deasupra.

Cu slănină și mazăre

Adăugați carne - nimic nu poate fi mai ușor! Veți avea nevoie de nu mai mult de 200 de grame de dovleac tocat fin, o jumătate de pahar de mazăre și orez, sare și slănină.

• Fierbe mazărea aproape până la fiert.
• Clateste orezul si adauga mazarea in el.
• Gatiti pana la fiert.
• Prăjiți slănina în bucăți mici.
• Prăjiți dovleacul în grăsimea de slănină.
• Adăugați slănină și dovleac în mazăre și orez.
• Sarea este necesară chiar la sfârșit.

Într-un multicooker și cuptor cu microunde

Punând întrebarea cum să gătiți terci de dovleac, ar trebui să vă gândiți și la păstrarea substanțelor utile în acesta. Ar fi frumos, bineînțeles, să puneți oala într-un cuptor adevărat. Dar multicooker și chiar cuptor cu microunde sunt, de asemenea, potrivite..

Cu porumb într-o aragaz lent. Nu este necesar zahăr în acest fel de mâncare, deși rețeta conține. Iubitorii pot adăuga fructe uscate sau stafide la această opțiune. Veți avea nevoie de 200 de grame de porumb, aproximativ 300 de grame de legume, aproximativ 0,7 litri de lapte, unt, zahăr - aproximativ cinci linguri.

• Turnați porumbul împreună cu zahărul într-o aragaz lent.
• Se toarnă lapte (sau jumătate din acesta).
• Se gătește pe o funcție potrivită până la 20 de minute.
• Se toacă mărunt dovleacul.
• Adăugați-l la multicooker.
• Se completează cu lapte (dacă nu sunt folosite toate).
• Gătiti până la o jumătate de oră.
• Se servește cu unt.

„Rapid” în cuptorul cu microunde. Opțiunea din categoria „nu ar putea fi mai ușoară”. Veți avea nevoie de aproximativ 200 de grame de dovleac, două mere, o lingură de semințe de susan, până la 20 de grame de semințe de in, precum și o linguriță de miere și doar puțină vanilie..

• Se toaca sau se rumeneste leguma.
• Tăiați bine merele.
• Se adaugă inul, susanul, vanilina.
• Se amestecă cu legume.
• Gătiti la cuptorul cu microunde la putere mare aproximativ 20 de minute.
• Adăugați miere în terciul pregătit și răcit.

Există o părere că alimentația sănătoasă este incompatibilă cu mâncarea delicioasă. Bucatele de dovleac resping această convingere. Trebuie doar să le culegi după gustul tău. Și cu o asemenea bogăție de alegeri, nu este atât de dificil..