Salată de castraveți pentru iarna `degetele doamne`

Puteți găti cu ușurință castraveții pentru iarna „degetele doamnelor” dacă priviți rețeta cu fotografia. Aceasta este o conservă foarte gustoasă, care este, de asemenea, destul de simplu de preparat. Cu alte cuvinte, multe salate sunt întotdeauna pur și simplu feliate și asezonate. Deci este în acest caz. Pentru pregătirea salatei, puteți folosi castraveți, atât de dimensiuni mici, cât și mari. Cert este că acest moment nu este important, deoarece castraveții vor fi în continuare felii. Castraveții mici vor fi suficient de ușor de tăiat în patru părți, mari în cât mai multe părți.
Castraveții pentru iarnă „Degetele doamnelor” după cusătură stau perfect toată iarna. Borcanele cu această delicatesă trebuie sterilizate, cu toate acestea, procesul nu este foarte dificil, cu cât sunteți de acord, este mai bine să faceți această procedură pentru a nu arunca această delicatesă mai târziu.
Ingrediente obligatorii:
- 2 kilograme de castraveți,
- 100 de mililitri de oțet,
- 75 ml de ulei vegetal,
- 50 de grame de sare,
- 100 de grame de zahăr,
- 2-3 cepe,
- cap de usturoi.



Spălați castraveții imediat sub apă curgătoare. Puneți castraveții spălați pe o placă și tăiați ambele părți ale marginilor în fiecare legumă.
Apoi tăiați castraveții în bucăți mici și alungite. Dacă preferați castraveții feliați, atunci îi puteți tăia astfel.






Cojiți și tocați usturoiul. Nu este de dorit să zdrobiți usturoiul printr-o presă, deoarece în acest caz nu va arăta foarte plăcut estetic într-un borcan..



Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele..



Puneți castraveții într-un recipient adecvat.



Se adaugă ceapa, usturoiul, sarea, zahărul.









Apoi turnați ingredientele lichide: ulei și oțet.






Lasă legumele câteva ore cu condimentele. Se agită periodic întreaga masă cu o lingură.
Aranjați castraveții în borcane. Sterilizați fiecare timp de cel puțin cinci minute. Rotiți conservele cu capace.
Iată o salată de castraveți pentru iarnă „Doamnele doamnelor” s-a dovedit!



De asemenea, recomand să gătești castraveți de lămâie pentru iarnă.