Castraveți cu lămâie pentru iarnă

Dacă încă nu ai auzit despre „Castraveți de lămâie” pentru iarnă, atunci ești direct la lumina mea. Și eu nu știam rețeta de gătit înainte, până nu am auzit-o la TV în program. Am încercat să-mi amintesc totul și cel mai important este că această rețetă nu folosește oțet. Este îndrăzneț înlocuit cu lămâie. Cei care preferă conservele fără oțet, atunci această rețetă va veni la îndemână pentru dvs. La urma urmei, toată lumea adoră murăturile, așa că țineți cont de toate sfaturile legate de gătit. Și dacă citiți, veți înțelege că nu ați întâlnit încă un preparat mai simplu, doar pentru cei care prețuiesc timpul bufniței, dar iubesc să mănânce delicios.
Ultima dată am pregătit și un semifabricat neobișnuit castraveți ușor sărați pe pâine albă.



Produse obligatorii:

- 700 g castraveți-
- 1/2 lamaie-
- usturoi pentru aromă și gust-
- 20 g sare-
- 500 g de apă.
Mod de preparare:



Am pus cateva catei de usturoi pe fundul unui borcan de sticla spalat steril, vor adauga condimente la castraveti.



Apoi spăl toate castraveții și încep să le pun în borcane strâns, astfel încât să existe un spațiu minim. În astfel de scopuri, cumpăr castraveți nu foarte mari și, uneori, chiar selectez personal fiecare castravete, în cazul în care vânzătorul îmi este familiar de multă vreme. Nici măcar nu taie sfaturile pe castraveți, ci doar le spăl bine, folosesc chiar și o perie pentru fiabilitate.



Acum, în spațiul rămas între castraveți am pus felii de lămâie de orice dimensiune, principalul lucru este că se potrivesc în borcan.



Fierb apa pentru turnare și toarnă sare în ea. Agitând sare de jos.



Când umplutura fierbe din nou, o îndepărtez de la căldură cu mănușe de cuptor și completez complet castraveții de lămâie.



Nu este necesar să sterilizați un astfel de semifabricat și acest lucru simplifică și accelerează întregul proces de conservare. Înveliți doar borcane de castraveți de lămâie cu capace.
Ei bine, ca întotdeauna, l-am pus la răcit sub o pătură pentru fiabilitate. După aceea, borcanele cu semifabricatul sunt gata de depozitare în cămară. Pentru conservare, este mai bine să găsiți un loc separat, care să fie la distanță de bucătărie și, astfel, va exista o temperatură acceptabilă pentru toate piesele.
Ultima dată am făcut-o castraveți crocanti în frunze de sorel pentru iarnă
Pofta buna!