Castraveți crocanti în frunze de sorel pentru iarnă

Zarzavaturi foarte apetisante se obțin pentru iarnă, crocante și aromate și toate pentru că sunt conserve în borcane cu sorel. Mai degrabă, folosește rețeta mea. Dacă citiți și studiați compoziția produselor, veți observa că nu am folosit oțet, dar, în schimb, folosesc frunze simple și obișnuite de sorel, care au suficient acid. Și ceea ce este cel mai interesant este că castraveții înșiși au un gust minunat. Ce altceva te poți aștepta de la aceste legume iarna? Castraveții acriți și crocanti îți pot lumina masa de masă, dar pot servi și ca o gustare decentă.



Produse obligatorii:
- 500 de grame de castraveți verzi-
- o jumătate de grămadă de sorel-
- 300 de grame de apă pentru marinată-
- 20 de grame de sare de masă grosieră-



Castraveții mei, apoi se toarnă apă și se lasă la macerat 4-5 ore. De obicei, încep această procedură dimineața, astfel încât să existe timp în stoc.



Am înfășurat fiecare castravete într-o frunză de ghivece.



Pentru o astfel de rețetă, este nevoie de foi mari de verdeață, astfel încât să fie posibilă rostogolirea și înfășurarea castraveților. Nu veți înveli castraveți cu frunze mici, nu veți avea suficientă lungime. Am pus castraveți înveliți în sorel într-un borcan.



Acum o umplu. Turnați sare grosieră în apă și fierbeți până la fierbere.



Apoi turnați castraveții cu turnare fierbinte și puneți-i cu atenție pentru a steriliza în apă caldă.



Sterilizarea va dura doar 5-7 minute, nu mai mult, deoarece castraveții pot deveni moi. Nimănui nu-i plac castraveții moi.



Mulți abia așteaptă să se bucure de castraveți crocanti. Când castraveții sunt sterilizați, rulați-le cu capace.



De asemenea, acopăr de obicei borcanele cu o pătură și le las să se răcească peste noapte. După cum înțelegeți, procedurile sunt lungi, dar deloc complicate. Pe de altă parte, iarna, în cămară, veți avea un preparat delicios de castraveți crocanti în frunze de sorel.
Pare neobișnuit, dar are un gust foarte gustos!

Pofta buna!
Și puteți găti și [url = castraveți murați pentru iarnă, crocant în borcane cu sorel] castraveți murați cu morcovi și muștar praf [/ url], care sunt, de asemenea, aromate și crocante.