Castraveți murati cu mere fără oțet - un preparat simplu pentru iarnă.

Castraveții murati sunt unul dintre cele mai populare și preferate alimente, mai ales iarna. Vă prezentăm o rețetă simplă și ușoară pentru castraveți nu numai murate, dar mere asortate. Gătirea castraveților cu mere acasă durează minim, în timp ce preparatul este suculent, crocant și foarte gustos.

ingrediente: frunze de lămâie, castraveți, zahăr, sare, mere

Dacă doriți să stăpâniți pregătirea acestui sortiment - atunci faceți stoc:

- castraveți;

- mere;

- frunze de lămâie, 10 buc. pe cutie, volum 3 l.

Pentru marinada:

- apă, 1 l.

- sare, 50 gr.

- zahăr, 50 gr.

Foto: castraveți murați cu mere

Acum, marinați castraveții cu mere:

Spălăm castraveții, scăpăm de mere și îi tăiem în felii, turnăm apă clocotită peste gol, apoi punem totul în borcane.

Spălăm și frunzele de lămâie și adăugăm la castraveți și mere.

Se fierbe marinata și se umple borcanele cu ea, se acoperă 5 minute.

Apoi se scurge, se fierbe din nou și se umple din nou timp de 5 minute.

Repetați procedura din nou și strângeți capacele.

După răcire, scoatem piesa de prelucrat într-un loc rece și întunecat pentru depozitare.

Castraveți murati cu mere fără oțet, pregătiți după această rețetă, se dovedesc a fi tari și crocanti, sunt foarte buni atât pentru o gustare, cât și pentru orice fel de mâncare din carne sau pește.