Salata de degete doamne de la castraveți înroșiți pentru iarnă

Astăzi vă voi povesti cum să gătiți salată de castraveți cu degete doamne pentru iarnă. Nu există o modalitate mai ușoară de a găsi această rețetă, deoarece nu va fi nicio bătaie de cap cu marinada și saramura. În plus, problema cu castraveții supraîncărcați va fi rezolvată. În acest semnal, li se va da locul onorabil.

ingrediente: apă, castraveți, ardei iute, boabe de piper negru, ulei vegetal, zahăr, sare, oţet, usturoi

Dar, desigur, puteți utiliza, de asemenea, nu exagerat. &# 128578; Încercați să gătiți un astfel de preparat delicios și, în același timp, simplu. O rețetă foto pas cu pas vă va ajuta cu ușurință și pur și simplu să pregătiți o salată delicioasă de degete Lady.

Cum se face salata de castraveți supraîncărcată Degete de doamne

Și uite așa, luați 2 kilograme de castraveți normali sau supraîncărcați. Umpleți-le cu apă rece timp de 4 ore sau peste noapte. Acest lucru va adăuga crunchiness la castraveții terminați. Uscați castraveții înmuiați cu un prosop, tăiați-i în felii, de aproximativ 7 centimetri lungime și nu mai mult de 1 centimetru grosime. Castraveții mari vor trebui tăiați în lungime nu în 4 bucăți, ci în 6 sau 8. Numărul de felii care trebuie tăiate depinde de diametrul castravetelui. Semințele mari ar trebui desigur eliminate.

Să decidem cu privire la dimensiunea conservelor. Le am câte 700 de grame fiecare. În partea de jos a borcanelor curate și sterile, puneți 4 căței de usturoi, tăiați anterior pe jumătate. Adăugați 4 boabe de ardei negru și o bucată de ardei iute fiecare. Dacă nu vă plac preparatele ascuțite, atunci punerea ardeilor iute nu este necesară.

În continuare, ne întindem bănci castraveți tocați, cât mai strâns. Deasupra castraveții adormi cu 1 lingură de zahăr (cu o lamelă), 1,5 linguriță de sare. Adăugați 1,5 lingurițe de oțet 9% și 1,5 linguri de ulei vegetal. Permiteți-mi să vă reamintesc că calculul este pentru cutii cu un volum de 700 de mililitri.

Următorul pas este să umpleți borcanele cu apă fiartă rece.

Acoperim cu capace și introducem semifabricatele într-o tigaie în care vom efectua sterilizare. În partea de jos, sub conserve, am pus mai întâi o bucată de țesătură. Numai după instalarea tuturor conservelor, turnați apă rece în tigaie peste umerașele recipientelor pentru a fi sterilizate. Imediat ce apa fierbe, opriți focul și începeți numărătoarea inversă - 20 de minute.

În timpul sterilizării, castraveții vor da suc și borcanele vor fi complet umplute cu saramură.

Apoi, răsucim sau rulăm blanurile, le acoperim cu o pătură caldă până se răcesc complet.

După cum puteți vedea, totul este extrem de simplu. Păstrați castraveții într-un loc răcoros: pivniță sau subsol. Din volumul declarat de produse s-au obținut 4 cutii de 700 de mililitri. Bucura-te de masa ta!