Lichior de piersici - o simplă rețetă foto pas cu pas pentru prepararea unei băuturi alcoolice acasă

Descriere

Lichior de piersici - o băutură alcoolică excelentă, care are un gust bogat și aromă divină. Acesta este un lichior de piersică foarte original și sigur va fi pe placul tuturor celor care îl gustă. Fiecare dintre voi poate face lichior de fructe, mai ales dacă urmați sfaturile din rețeta noastră simplă cu fotografii pas cu pas.

Lichiorul de piersici de casă este adesea folosit nediluat. Se serveste cu ciocolata sau fructe.. De asemenea, această tinctură este adesea folosită pentru a crea cocktailuri.. Printre acestea se numără „Arno”, „Lolita”, „Bach bokana”, precum și „Ju Julep” și multe altele.

Folosiți piersici cu flancuri roșii pentru a vă păstra lichidul de casă în culoare roz. În caz contrar, culoarea tincturii va fi alb transparentă și neatractivă. Puteți utiliza, de asemenea, arome naturale, precum scorțișoară, vanilie sau nucșoară pentru a face lichior de fructe acasă.. Acest lucru va oferi nu numai o aromă nesăbuitor de plăcută, dar și un gust special.. Nu puteți cumpăra o băutură naturală delicioasă obținută din fructe în niciun magazin, iar prețul produselor alcoolice similare este probabil să fie scăzut..

Așadar, vă sugerăm să continuați să faceți lichior de piersic de casă chiar acum.!

ingrediente

• Piersici mari, 6 buc.
• Vodka 450 ml
• Caise uscate, 20 buc.
• Zahar granulat 1,5 linguri.
• Apa 1,5 linguri.

paşi

1. Pentru a începe, pregătiți toate ingredientele care se propun să fie utilizate în această rețetă pentru a face o băutură delicioasă din fructe. Apropo, îl puteți face nu numai cu vodka, ci și cu lună de mămăligă.. Acest lucru practic nu va afecta gustul lichiorului, dar va deveni vizibil mai puternic.

   

2. Apoi, aduceți piersicile suculente proaspete la starea dorită. Atenție la faptul că sunt coapte și, în același timp, întotdeauna elastice. În caz contrar, nu veți putea face băutura limpede. Clătiți bine fructele cu apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie.

   

3. 
   
   
   

   Scoateți gropile din piersicile curate și coaja și tăiați pulpa în bucăți arbitrare. Îndepărtați imediat gropile de caise uscate la soare.

   

4. Apoi, luați un borcan de sticlă curat și uscat, tamponați piersicile pregătite în el și adăugați sâmburi de caise.

   

5. 
   
   
   

   Turnați semifabricatul rezultat cu vodcă sau lamaie. Dacă lichidul nu este deodată suficient pentru a acoperi complet piersicile, atunci pur și simplu scufundați bucățile de fructe în alcool folosind o spatulă. Lăsați baza fructelor la temperatura camerei timp de o zi pentru a se infuza. Dacă temperatura din cameră depășește douăzeci și patru de grade, insistați piesa de prelucrat în frigider.

   

6. Faceți un sirop pentru fructe a doua zi. Pentru a face acest lucru, combinați apa cu zahărul granulat într-un recipient. Aduceți lichidul rezultat la fierbere și dizolvați toate cristalele. După sirop, fierbeți patru minute la foc mediu.

   

7. În continuare, întindeți baza alcoolică actuală prin cheesecloth și aruncați gropile de caise în acest stadiu, întrucât și-au îndeplinit deja rolul în prepararea unei băuturi de piersic de lux. După încordare, lichiorul va fi destul de gros și opac. În această formă, ar trebui să fie trimis la sticlă împreună cu siropul răcit pregătit anterior. Agitați bine lichidul rezultat și refrigerați timp de cinci zile.

   

8. Se filtrează lichiorul de piersică finit printr-o bucată de vată sterilă. Trebuie așezat direct pe gâtul sticlei, astfel încât lichidul să poată trece treptat prin ea. Acest lucru va face procesul de filtrare destul de lent.. De asemenea, nu uitați să stoarceți fructele singure.. Dacă doriți să faceți față acestei proceduri mai repede, atunci utilizați o cârpă obișnuită de tifon pentru a filtra băutura. Cu toate acestea, în acest caz, lichiorul nu va fi perfect transparent, întrucât fulgii mici de fructe vor intra cel mai probabil în el..

   

9. Puneți lichidul filtrat la frigider timp de două zile. După acest timp, puteți începe să degustați băutura rafinată. De asemenea, puteți folosi cu ușurință lichiorul de piersică moale roz ca cadou, după ce îl turnați într-o sticlă frumoasă..

   

   Bucura-te de masa ta!