Jeleu de vișine cu gelatină: cea mai accesibilă rețetă

Dintre deserturile de fructe, în special cele cu conținut scăzut de calorii, jeleul este foarte popular - o delicatesă delicioasă creată de marii bucătari francezi. Culoarea strălucitoare, textura delicată și topitoare cu adăugarea de fructe și fructe de pădure coapte vor impresiona chiar și cea mai experimentată gastronomie. Fiecare bucătar celebru, precum și fiecare femeie de casă, au propria rețetă de jeleu semnată de timp.

Cum este posibil acest lucru

Procesul de preparare a desertului în sine este destul de comun în lumea culinarilor, precum și metoda de a vă face dulceața preferată și delicioasă. - jeleu de cirese cu gelatina. Aceasta este o rețetă foarte accesibilă pe care orice hostess o poate gestiona, deoarece este ușor de preparat, disponibilă pentru orice buget. Vara, această boabă crește în grădinile fiecărui rezident de vară, iar iarna poate fi găsită pe tejghea oricărui magazin.

Gustos și sănătos

Se pot spune multe despre proprietățile benefice ale acestui desert: în compoziția gelatinei combinate cu sucul sănătos de vișine, contine multi aminoacizi, vitamine, pectine, glucoză, precum și oligoelemente necesare pentru o mai bună digestie și metabolismul corespunzător al corpului uman.

Practic nu are contraindicații, desigur, jeleu trebuie consumat cu moderație și nu este recomandat persoanelor alergice la cireșe. Este, de asemenea, un produs cu conținut scăzut de calorii, cea mai necesară dulceață pentru cei care își mențin figura..

Pentru a face o delicioasă jeleu de vișine cu gelatină, avem nevoie de cel mai minim set de produse și de o rețetă atent selectată. Puteți lua fructe de vișine proaspete și, de asemenea, va funcționa alimente uscate și congelate. Trebuie menționat că proprietățile benefice ale produsului finit nu se modifică..

La fel ca și cireșele, gelatina are multe proprietăți utile și utile - conține colagen, care este util pentru pielea, unghiile și părul nostru și restabilește, de asemenea, compoziția țesutului osos și a cartilajului. Și pectina este utilă mai ales în gelatină - este cel mai bun produs de curățare a corpului, de la toxine și toxine. Un set obișnuit și ieftin de produse face un desert minunat. Mai mult, rețeta nu necesită abilități speciale..

Retete populare de jeleu de cirese

Cum se prepară jeleu de vișine?

Pentru a pregăti o rețetă de jeleu clasic de vișine cu gelatină, va trebui:

• 300 gr cireșe
• 600 ml apă -100 gr zahăr
• 20 g gelatină

Dacă se usucă vișine, mai întâi trebuie să te înmoaie cu apă, Scurgeți lichidul rămas. Aceste proporții de zahăr pot fi crescute sau invers, reduse, totul depinde de cât de mult îți place să consumi. Dacă doriți să gătiți această rețetă fără fructe de pădure, dar numai cu suc, este recomandat să folosiți una de casă, și nu cea de pe rafturile magazinelor noastre, sau să folosiți un compot de cireș.

Mai întâi trebuie să înmuiați gelatina, pentru aceasta trebuie doar să turnați conținutul plicului într-o cană și să dizolvați gelatina în 100 ml de apă. Ambalajul cu gelatină trebuie să conțină toate informațiile necesare privind utilizarea sa și nu veți face greșeli niciodată. Principalul lucru este să lăsați gelatina să se umfle, apoi va trebui să fie bine amestecat și să lăsați să se fierbe timp de treizeci de minute.

Aceasta este urmată de procesul de preparare a cireșelor, acestea trebuie spălate bine, sortate, sortate și îndepărtate tulpinile. cireașă preferabil să îndepărtați oasele, dacă doriți cu ei, atunci nu puteți șterge.

Acum a venit rândul pentru prepararea gelatinei: pentru aceasta trebuie doar să o umpleți cu apă aproximativ egală cu jumătate de pahar, să amestecați bine și să lăsați o jumătate de oră, astfel încât să se umfle.

Din vișinele pregătite, va trebui să gătim compot. Pentru a face acest lucru, ne umplem fructele cu apa rămasă, iar când compotul se încălzește, adăugăm zahăr și nu uitați să ne amestecăm periodic fructele de pădure. După aceea, aruncăm conținutul într-un colizor, turnăm lichidul într-un bol separat și răcorim.

Până în acest moment, gelatina, care este deja umflată, are nevoie căldură la foc mic, până când cristalele se dizolvă complet. Puteți utiliza, de asemenea, o baie de apă. Asigurați-vă că se agită periodic și nu se aduce la fierbere. În același timp, jeleul nu își va pierde proprietățile valoroase..

După aceea, ar trebui să turnați soluția de gelatină în compotul nostru pregătit, încordat. În continuare, turnați în boluri sau matrițe, puteți folosi și căni de plastic. Lăsați piesa noastră de lucru să se răcească înainte de a continua procesul de răcire.

Răcim jeleul aproape terminat de cireșe cu gelatină, la frigider timp de trei-patru ore. Mai departe, înainte de servire, trebuie să țineți mucegaiul sub apă caldă și să le transferați cu ușurință într-o farfurie.

Jeleul gata preparat poate fi garnisit cu frișcă sau cireșe cu frunze de mentă proaspete pentru o vară caldă de vară sau seară de iarnă rece. Iar această rețetă de jeleu va fi în principal desertul mesei tale festive. Încercați să faceți o delicioasă cu cireșe și încântați-i pe cei dragi.

Timpul de pregătire:

• 1 oră
• 3 - 4 ore timp de răcire

Bucura-te de masa ta!