Jeleu de mere cu vișine

Cred că dumneavoastră, precum și mulți adepți de mâncare sănătoasă, nu sunteți atât de mulțumiți de pungile de jeleuri cumpărate. Dar, cu toate acestea, uneori îți dorești să faci sărbătoare pe jeleu, încât este dificil să înlocuiești această dorință cu ceva. Dar nu merită înlocuit! Hai să o facem. Pentru a face acest lucru, vă sugerez să pregătiți cu mine un preparat delicios. Jeleu de mere, a cărui rețetă veți vedea, este pregătit cu adaos de cireșe, iar gustul desertului nu face decât să beneficieze de acest lucru. Interesant? Apoi, ia în considerare o listă cu toate ingredientele necesare..




ingrediente:
- cireașă,
- mere,
- zahar granulat.



Toate ingredientele necesare ar trebui deja pregătite, prin urmare, fără ezitare, începem să pregătim un preparat delicios. Pentru a face acest lucru, primul lucru, desigur, este să clătiți complet toate merele necesare pentru rețetă sub un curent de apă curgătoare rece. Aruncați-le într-un colizor, astfel încât toată apa în exces să fie din sticlă. Să procedăm la fel cu cireșele.



Apoi vom pregăti singure fructele. Tăiați merele în felii, îndepărtând în același timp zonele deteriorate, semințele și tulpinile. Scoateți semințele din cireșe. Acest lucru se poate face atât manual, fie cu un dispozitiv special pentru îndepărtarea gropilor din cireșe și cireșe.



Jeleu preparat din suc natural. Adică, așa cum ați înțeles deja, înainte de a pregăti jeleul în sine, trebuie să pregătim sucul din mere și vișine. Prin urmare, trimitem în tigaie mere, tocate și cireșe. Turnați apă acolo, cantitatea de sodă trebuie să acopere doar ușor întregul conținut al tigaiei și fierbeți totul la foc mic. Boabele și fructele noastre ar trebui să se înmoaie.



Când tot conținutul devine moale și sucul este eliberat, macinați totul printr-o sită de dimensiuni medii, cu spatele unei linguri.



Să trecem totul prin mai multe straturi de cheesecloth, apoi fierbem din nou sucul. Apoi adăugați zahăr granulat. Pentru 1 litru de suc, trebuie să adăugați aproximativ 800 de grame de zahăr granulat. Încălzim amestecul la 80 de grade Celsius, amestecăm întregul conținut până când zahărul este complet dizolvat. Filtrați din nou totul prin două sau trei straturi de brânză și puneți-l înapoi în tigaie. Și acum fierbem conținutul până la un punct de fierbere de 105 grade. Ambalăm masa fiartă în borcane uscate și curate pregătite, le sigilăm ermetic cu capacele fierte. Nu este nevoie să întoarceți conservele, ci puneți-le imediat într-un loc răcoros. Pentru cei care nu sunt indiferenți la deserturile cu fructe dulci, vă sugerăm să luați o rețetă în banca ta piersici în jeleu pentru iarnă.
Golurile sunt gata - bon apetit!