Dulceata si alte preparate de prune conform retetelor simple

Pruna este un cadou unic din natură. Boabele sunt bune în orice fel. Postgustul dulce și acru completează perfect diverse deserturi și preparate din carne. Pentru iarnă, fructele de pădure sunt înghețate, se usucă, se fac gemuri, gem și conserve, se prepară vinuri și lichioruri.

Murele din prune sunt de asemenea interesante, dar nu sunt foarte populare, spre deosebire de dulciurile. O boabă de conserve pentru utilizare viitoare rămâne aceeași hrănitoare și fortificată. Luați în considerare mai multe rețete populare și delicioase pentru recoltarea prunelor pentru iarnă.

Produse:

• prune - 1,5 kg;
• apă curată - 600 ml;
• zahăr granulat - 1,5 kg.

Procesul de gătit:

1. Clătiți boabele, puneți-le pe un prosop curat și uscați. Tăiați fiecare prună în 2 părți egale și îndepărtați cu grijă groapa. 
2. Turnați cantitatea necesară de apă într-un recipient emailat, adăugați zahăr granulat și dați la fierbere cu agitare obișnuită. Fierbeți siropul timp de 2-5 minute, asigurați-vă că îndepărtați spuma de pe suprafață. 
3. Coborâți pruna pregătită, continuați să gătiți timp de 20 de minute. Se scoate din sobă, se acoperă, se răcește.
4. Repetați gătirea și răcirea de încă 4 ori. Împachetați în recipiente sterile, închideți și puneți-l într-un loc răcoros după răcirea completă. 

Dulceata de prune cu caise

În fiecare an, fiecare familie pregătește o varietate uriașă de preparate dulci. Să împărtășim o altă versiune a unui delicios delicios - gem de prune cu caise. Desertul păstrează toți nutrienții, iar cantități mici de caise adăugate o parte din pică în farfurie. Așadar, o rețetă pentru prepararea gemului de prune, dar cu caise pentru iarnă. 

Produse:

• prune - 1,5 kg;
• caise - 300 g;
• zahăr granulat - 900 g;
• apă curată - 600 ml. 

Dulceata de prune cu caise

1. Sortează produsele pregătite, spală-te. Puneți într-un colizor și turnați cu apă clocotită, apoi re-determinați în apă rece. Împărțiți fiecare fruct în 2 părți egale și îndepărtați groapa interioară. 
2. Să începem să pregătim siropul. Pentru a face acest lucru, turnați cantitatea de apă specificată într-un recipient emailat și adăugați zahăr granulat. Așezați pe aragaz și lăsați la fiert cu agitare obișnuită. Gatiti pana se dizolva complet boabele. 
3. Determinați fructele de pădure într-un recipient adecvat și turnați peste siropul fierbinte, agitați ușor. Acoperiți cu un tampon de tifon și lăsați timp de 8 ore pentru o mai bună penetrare. 
4. După ce s-a scurs timpul, se pune la foc mic. Bulele au apărut la suprafață, se îndepărtează de căldură, se acoperă și se lasă timp de 8 ore. Repetați procesul de gătire și răcire de încă 2 ori. 
5. Aranjați dulceața în borcane sterile, închideți și răcoriți. Puneți într-o pivniță sau frigider. 

Desert cu prune și portocale

Dulceata delicioasa de prune si portocale este de asemenea bogata in vitamine si compusi sanatosi. Nu va lăsa indiferent niciun dinte dulce. 

Produse:

• prune - 1,5 kg;
• portocale - 300 g;
• zahăr granulat - 750 g. 

Procesul de gătit:

1. Clătiți și uscați prunele. Împărțiți în 2 părți egale, îndepărtați osul interior, tăiați fiecare pană în jumătate. 
2. Clătiți portocala, turnați cu apă clocotită. Tăiați în cuburi de dimensiuni medii, asigurați-vă că eliminați oasele interioare. Nu trebuie să vă desprindeți. 
3. Folosind o mașină de tocat carne, măcinăm ingredientele preparate la o masă de piure. Puneți-l într-un recipient cu fundul gros, acoperiți cu zahăr granulat. Se amestecă și se pune la foc mic, astfel încât ingredientul dulce să se dizolve mai repede. 
4. Turnați dulceața caldă în borcane curate, închideți ermetic, răciți și puneți la rece. 

Dulceata de prune pentru iarna

Acest semifabricat va atrage copiii mici. Dulceața preparată conform rețetei descrise se dovedește a fi lins. Perfect pentru ceaiul de seară sau ca umplutură pregătită în plăcinte. 

Produse:

• prune - 1,5 kg;
• zahăr granulat - 1,3 kg;
• apă curată - 100 ml. 

Procedura este următoarea:

1. Clateste bine fructele de padure, usuca-le cu servetele de unica folosinta. Îndepărtați oasele și zonele putrede, dacă există. 
2. Combinați zahărul granulat și apa într-o cratiță adecvată. Se aduce la fierbere cu agitare regulată. Este important ca boabele să se dizolve complet. Turnați prunele procesate în siropul terminat. 
3. Se fierbe la temperatura medie timp de 30 de minute. Fructele ar trebui să fie moi. Puneți amestecul în vasul unui blender sau al unui procesor de alimente. Se macină până la piure. 
4. Turnați piureul de boabe în cratița în care a fost gătită pruna. Aduceți la fierbere, reduceți acumularea de căldură. Continuați să gătiți timp de 60 de minute. Dulceața ar trebui să fie groasă, nu strictoasă. Aranjați în borcane curate, închideți bine și puneți la rece după răcire.

Blocați într-un aragaz lent

Particularitatea acestei rețete este adăugarea de rădăcină de ghimbir. Astfel, se dezvăluie întregul gust, apare o aromă piquantă în vasul finalizat. Se recomandă utilizarea ghimbirului proaspăt pentru gătit, nu uscat. Vom găti gem de prune într-un aragaz lent.

Produse:

• prune - 500 g;
• zahăr granulat - 500 g;
• ghimbir - 15 g;
• apă curată - 50 ml. 

Dulceata de prune

1. Se toarnă zahăr granulat în vasul multicooker și se toarnă cantitatea necesară de lichid. Setați modul „Gătit / Gătit cu abur” la timp timp de 5-10 minute. Este important ca boabele să fie dizolvate complet.. 
2. Sortează prunele, clătește și îndepărtează groapa. Se taie în felii sau se lasă în jumătăți, indiferent de preferință. Se pune în sirop fierbinte, se fierbe 10 minute. Boabele nu trebuie să fiarbă prea mult. Scoateți recipientul cu conținutul, răciți complet. 
3. Cojiți ghimbirul, tocați-l în fâșii. Pune la prune. Introduceți vasul în aparat, setând modul „Multipovar”, temperatura nu este mai mare de 120 de grade, timpul este de 10 minute. Capacul cuptorului nu trebuie să fie închis. 
4. Aranjați în borcane sterile, rulați bine, răsturnați și răciți. Puneți la frig pentru depozitare suplimentară. 

Desert pentru iarnă "Prun în ciocolată"

Copiii vor fi încântați de această delicatesă. Este destul de ușor și simplu de pregătit. Fructele de fructe în ciocolată vor apela în special la gurmanzi, dinți dulci. 

Produse:

• prune - 1 kg;
• zahăr granulat - 1 kg;
• unt - 100 g;
• pulbere de cacao - 50 g;
• nuci - 150 g. 

Procedura este următoarea:

1. În primul rând, merită să pregătiți fructele de pădure: sortați, clătiți și îndepărtați semințele. Se introduce într-un bol potrivit și se acoperă cu zahăr granulat, se amestecă ușor, se lasă să stea 10-30 minute pentru a elibera suficient suc. 
2. Puneți încălzire lentă. Asigurați-vă că amestecați compoziția.
3. Sortează sâmburii de nucă, îndepărtați despărțirea excesivă și tăiați-o în bucăți egale. Asigurați-vă că clătiți sub apă curentă. De îndată ce cantitatea necesară de suc de fructe de pădure este eliberată, este necesar să se toarnă nucile, să se amestece, să se dea la fiert. Din momentul fierberii, încălziți compoziția timp de 7-10 minute. 
4. Apoi presărați pudră de cacao pe întreaga suprafață, amestecați și aduceți la fierbere. Reduceți temperatura de încălzire, fierbeți compoziția timp de 40 de minute.

Apoi adăugați untul înmuiat. Continuați să gătiți încă 20 de minute. Se ambalează în borcane sterile, se închide bine și se pune în pivniță, la frigider. Dulceata de prune parfumata cu cacao gata. 

Dulceata de prune cu nuci

Pregătire simplă care nu necesită abilități speciale. Piesa de prelucrat este foarte groasă și gustoasă. Încearcă, nu vei regreta. 

Produse:

• prune - 1,5 kg;
• nuci - 150 g;
• apă curată - 300 ml;
• zahăr granulat - 1,35 kg. 

Dulceata de prune cu nuci

1. Puteți folosi orice fel de nuci pentru gătit. Trebuie curățate în prealabil, clătite sub apă curentă și umplute cu apă clocotită. Se acoperă și se lasă 10 minute. În viitor, sâmburele cu aburi vor fi saturate cu sirop mult mai rapid.. 
2. Clătiți prunele, împărțiți în 2 părți egale și îndepărtați semințele. Puneți feliile într-o cratiță, acoperiți cu apă curată și fierbeți până la înmuiere 10-15 minute. După trecerea timpului, adăugați zahăr, nuci și continuați să gătiți la foc mic, amestecând regulat timp de 40 de minute. 
3. Întindeți gem gros în borcane sterile, închideți bine și îndepărtați, după răcire în pivniță. 
4. Prune galbene în sirop

Prunele galbene coapte și parfumate fac un tratament bun pe masă. Pentru a ne putea mulțumi cu un gust incredibil pe tot parcursul anului, pot fi conserve în sirop dulce. Se recomandă să puneți boabe fără semințe în borcane, motiv pentru care nu contează ce culoare sunt. Principalul lucru este că osul din pulpă este bine separat de ei. Luați în considerare o rețetă detaliată pentru prepararea prunelor în sirop pentru iarnă. 

Produse

• prune galbene - 1,5 kg;
• zahăr granulat - 1,2 kg;
• apă curată - 150 ml. 

Apoi facem acest lucru:

1. Pentru gătit este necesar să folosiți o prună cu o maturare medie. În acest caz, fructele își vor păstra forma mult mai bine. Sortați ingredientul principal, îndepărtați cozile, spălați. Îndepărtați semințele, dar pruna trebuie să rămână intactă. Acest lucru poate fi realizat cu un simplu stick de lemn.. 
2. Acum să începem să pregătim siropul dulce. Pentru a face acest lucru, turnați cantitatea necesară de lichid într-o tigaie emailată, adăugați zahăr granulat și puneți-l pe aragaz, setând modul mediu de încălzire. Cerealele trebuie să se dizolve complet. Se fierbe siropul la o consistență vâscoasă. 
3. Puneți prunele și continuați să gătiți la temperatură scăzută timp de 10 minute. Amestecați conținutul de tigaie foarte atent. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți o spatulă din lemn, pentru a nu încălca integritatea fructelor de pădure.. 
4. Aranjați prunele în borcane pregătite, umpleți-le cu sirop. Rotiți-vă ermetic, întoarceți-vă cu capul în jos. Înveliți cu o pătură caldă și lăsați să se răcească complet. Depozitați într-o pivniță sau frigider.

Prună în suc propriu pentru iarnă

O fructă gustoasă și sănătoasă poate fi preparată în suc propriu, fără a adăuga zahăr granulat. Felul de mâncare este plin de nutrienți și vitamine. Iarna, folosind prune conserve conform rețetei descrise, puteți uita de deficiența de vitamine.

Produse:

• prune necoapte - 1,5 kg. 

Prune în suc propriu

1. Clătiți ingredientul principal, puneți o cârpă curată și uscați. 
2. Se spală borcanele cu săpun și se usucă la cuptor la o temperatură care nu depășește 100 de grade. Fierbeți capacele timp de 5 minute. 
3. Scoateți groapa din prune pregătite. Aranjați bine în recipiente pregătite. 
4. Puneți un prosop mic într-o cratiță potrivită pe fund. Puneți borcanele, acoperindu-le anterior cu capace. Turnați apa într-o cratiță, astfel încât să acopere recipientele până la umeri. 
5. Se pune pe aragaz, la foc maxim. După ce a fiert lichidul într-o cratiță, lăsați prunele să stea 15 minute. 
6. Îndepărtați cu grijă recipientul de sticlă cu conținutul, rotiți-l în sus și întoarceți-l în sus. Înveliți, răciți. Nu vă faceți griji dacă volumul prunelor în borne scade. Acest lucru este normal și ar trebui să fie. 

Tinctură de prune cu scorțișoară și miere

Astăzi în supermarketuri puteți găsi o varietate uriașă de băuturi alcoolice pentru fiecare gust. Dar nu este nimic mai gustos decât tinctura de fructe sau fructe de casă, făcute cu propriile mâini acasă.. 

Produse:

• prune - 1,5 kg;
• scorțișoară - 0,5 bețe;
• miere - 300 g;
• vodka - 750 ml. 

Procedura este următoarea:

1. Sortează prunele, clătește sub apă curgătoare. Tăiați în 2 părți egale, îndepărtați osul. Tăiați jumătățile de prune în 2-3 felii. 
2. Zdrobiți scorțișoara cu un știft rulant pe o placă de lemn. Pentru gătit, trebuie să pregătiți în prealabil un borcan de 3 litri. Prune stratificate, scorțișoară și miere. Așa că umplem recipientul până se scurg toate ingredientele. Se toarnă cantitatea specificată de băuturi alcoolice. 
3. Agitați borcanul cu conținutul. Este important ca mierea să se dizolve. Închideți gâtul cu un șervețel de tifon, puneți pe pervazul timp de 14 zile. Nu uitați să agitați sticla zilnic. 
4. După timpul specificat, se strecoară printr-o sită și, în plus, prin cheesecloth. Turnați tinctura într-o sticlă potrivită, depozitați într-un loc întunecat și rece.