Dulceata cruda din caise si portocale - o reteta cu fotografii pas cu pas cu gatitul pentru iarna

Descriere

Dulceata de caise crude preparat în singurul mod corect - cu adăugarea de fructe citrice. Fără tratament termic, bacteriile se pot instala ușor în caise zdrobite, în timp ce citricele vor ajuta la evitarea acestui lucru. În plus, o portocală sau o lămâie delicioasă va completa doar gustul dulce original al unei astfel de gemuri și îl va satura și cu vitamine și acizi organici utili. O rețetă foto pas cu pas vă va arăta clar procesul simplu și rapid de creare a acestei conservări de iarnă.

Efectuarea unei astfel de gemuri acasă este cea mai bună din acele caise pe care le colectezi în grădină. Fructele străine, cultivate artificial, nu sunt în mod categoric potrivite pentru dulceață: nu au un miros natural și abia au gust similar. Gustul delicat al gemului, pe care cu siguranță îl vom prepara astăzi, va încânta atât crud, cât și ca umplutură pentru plăcinte sau pufuri.

Să începem să închidem gemul de portocale crude de caise pentru iarnă.

ingrediente

• Caise 500 g
• Orange 1 bucată.
• Zahar granulat 250 g
• Vanilina dupa gust

paşi

1. Primul lucru pe care trebuie să îl facem este să culegem caisele coapte, nu prea moi, pe care le vom sorta ulterior, să le împărțim în jumătăți și să scoatem semințele din ele. Puneți jumătățile într-o cratiță adâncă adecvată..

   

2. 
   
   
   

   În această etapă, completați jumătățile de caise cu o cantitate mică de zahăr granulat, adăugați puțină vanilină după gust și sucul unei portocale coapte. Lăsăm pulpa portocalie împreună cu pielea într-o farfurie separată: acest ingredient ne va fi în continuare util.

   

3. 
   
   
   

   Lăsăm caisele să se infuzeze la temperatura camerei câteva ore, astfel încât să lase sucul să iasă, iar zahărul granulat este saturat de acesta și începe să se dizolve..

   

4. Pune caisele în porții într-un bol blender și toacă-l nu prea fin. Se macină separat coaja de portocală și pulpa până la un piure dens. Combinați aceste două ingrediente, amestecați-le bine. Se toarnă zahărul rămas, se amestecă din nou.

   

5. Ambalăm amestecul finit în cutii pregătite, închidem cu capacele și asigurați-vă că trimiteți la frigider. Dulceata de caise crude pentru iarna este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!