Cum se prepară gemul de date - rețetă clasică și gem de date cu pere

Mulți oameni susțin dacă datele sunt un medicament sau o delicatesă? Dar, aceasta este o discuție goală, pentru că nu este nimic în neregulă cu faptul că o delicatesă este incredibil de utilă. Pentru a face gemuri de date, principalul lucru este să alegeți datele potrivite, care nu sunt tratate cu substanțe chimice și conservanți, în caz contrar, acestea vor nega toate avantajele datei.

ingrediente: pere, zahăr, datele, mere
Ora pentru marcaj: Tot anul

Datele sunt o plantă din sud, dar, din păcate, perioada de valabilitate a fructelor proaspete este extrem de scurtă. Cel mai adesea vedem date uscate în magazine, dar nu contează, dulceața poate fi obținută atât din date proaspete cât și uscate.

Spălați curmalele sub apă curgătoare rece. În date bune și corect uscate, piatra se separă ușor. Deși pulpa este moale, nu este îndulcită și nu se strecoară, așa că nu vor fi probleme cu curățarea.

Pentru 1 kg de curățare de curățare aveți nevoie:

• 1 litru de apă;
• 400 gr. Sahara.

Deși curmalele sunt dulci singure, zahărul este necesar ca stabilizator și îngroșător..

Fierbeți siropul din apă și zahăr. Când zahărul este complet dizolvat, turnați curmalele în sirop și gătiți gemul până la grosimea dorită. În medie, gemul de date este fiert timp de 20 până la 45 de minute.

Puneți dulceața pregătită în borcane și răciți. Deoarece datele sunt disponibile pe tot parcursul anului, nu ar trebui să vă cumpărați de la acestea. Păstrați borcanele în frigider, astfel încât medicamentul gustos și sănătos să fie întotdeauna la îndemână.

Datele sunt incredibil de sănătoase și există o mulțime de rețete pentru a face gem din acesta. Dacă piatra este îndepărtată cu ușurință de la dată, puteți umple fructele cu nuci și gătiți în sirop, ca în rețeta anterioară..

Pe lângă faptul că datele sunt sănătoase, sunt la fel de bogate în calorii și nu puteți mânca multe gemuri, în special pentru persoanele cu diabet sau unele probleme gastro-intestinale. Dar dacă vrei cu adevărat date? Faceți gem de date cu pere și mere.

Dulceata de date cu pere si mere

• 1 kg curmale decojite;
• 1 kg de mere (de preferat acru);
• 1 kg pere;
• 1 kg zahar;
• 1 litru de apă.

Compoziția este simplă și ușor de reținut.

Cojiți perele cu mere și tăiați-le în felii sau cuburi, după cum doriți.

Se toarnă zahărul într-o cratiță adâncă, se toarnă apă, se toarnă restul ingredientelor deasupra și se pune pe foc liniștit. Trebuie să gătiți gemul în mai multe abordări, adică să fierbeți 5-10 minute - să se răcească. Se fierbe din nou timp de 5-10 minute - se răcește. Astfel de abordări trebuie făcute de la 3 la 5, în funcție de densitatea dorită de blocaj.

Dulceata de date cu mere și pere este mai puțin hrănitoare, dar la fel de gustoasă și sănătoasă. Acesta va da putere și va consolida imunitatea, care nu va fi niciodată de prisos..

Cum se face dulceață din curmale și lămâie, urmăriți videoclipul: