Spaghete cu calmar într-un sos cremos - o rețetă simplă cu o fotografie, cum să gătești acasă cu pâine

Descriere

Spaghete cu calmar - Acesta este un preparat foarte ușor de preparat, gustos, aromat, care poate fi făcut cu ușurință cu propriile mâini acasă. O astfel de delicatesă poate fi considerată în siguranță o delicatesă, care este de neiertat să se nege pe sine. Sosul cremos infuzează vasul cu un gust inegalabil de lapte moale, subliniind toate produsele, făcându-le apetisante și sofisticate. După ce ai pregătit prânzul conform rețetei noastre cu fotografii pas cu pas, vei aranja o vacanță pentru stomacul tău, cufundându-te în atmosfera unui restaurant scump, fără a ieși de acasă.

Pasta cu pâine va decora minunat masa dvs. în zilele de săptămână și în sărbători. Îl poți pregăti pentru sosirea oaspeților pentru a-i surprinde cu abilitățile tale culinare și gustul rafinat.. Și cel mai remarcabil lucru în această situație este faptul că această delicatesă se prepară atât de ușor și rapid încât chiar și un copil se poate descurca..

Spaghetele delicioase sunt cheia mesei perfecte. Vă recomandăm să acordați preferință produselor de grâu dur, deoarece acestea nu se lipesc între ele în timpul gătitului și au o structură mai elastică care nu se va smulge pe farfurie. Gurmanzii speciali și femeile cu ac pot găti în siguranță pastele pe cont propriu, ceea ce va face vasul mai picant și mai rafinat.

Pentru a nu strica calmarul, acesta trebuie tăiat și gătit corespunzător. Aceasta se face după cum urmează. Este necesar să tăiați capul și să scoateți părțile interioare, atunci este necesar să îndepărtați filmul. Pentru a face acest lucru, puneți carcasa în apă fierbinte timp de câteva secunde, apoi transferați-o rapid într-un bol cu ​​apă rece. Acest lucru va face ca filmul să se fisureze și îl puteți scoate fără prea multe dificultăți.. Clătiți din nou fructele de mare și gătiți în apă caldă și sărată timp de 2-3 minute, dar nu mai mult, altfel textura cărnii va deveni cauciucată..

Începem să gătim spaghete cu inele de calmar într-un sos cremos acasă, ghidate de o rețetă cu fotografii pas cu pas.

ingrediente

• Spaghetti vermicelli - 300 g
• Squid 3 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Crema 100 g
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Sare de masă după gust
• Unt 50 g
• Ierburi italiene după gust
• Brânză tare - 100 g

paşi

1. 
   
   
   

   Luați ceapa, coaja, clătiți sub apă curentă și tăiați-o în bucăți mici. Puneți tigaia la grătar pe aragaz, topiți untul și începeți să prăjiți legumele tocate.

   

2. Tăiați în inele carcasele calmarului fiert. Când bucățile de ceapă sunt translucide, adăugați smântâna, condimentele și fructele de mare.

   
   
   
   

   

3. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 2-3 minute.

   

4. Găiniți brânza tare pe o răzătoare fină și turnați-o în tigaie, presărați cu ierburi italiene deasupra și agitați.

   

5. Pune o oală cu apă pe aragaz, adaugă sare, toarnă câteva picături de ulei vegetal. Fierbeți pastele până sunt fragede, dar rețineți că ar trebui să fie puțin greu la interior.. Se scurge într-un coliator și se clătește cu apă caldă, dacă este necesar. Această parte a gătitului depinde exclusiv de produsul din făină pe care îl alegeți. Spaghete delicioase, gourmet, cu pâlpâie și pârtie cremoasă, gătite acasă conform unei rețete cu fotografii pas cu pas, gata. Așezați pe o farfurie plăcută plăcută, turnați peste sos și adăugați o felie de unt. Poate fi presărată cu brânză rasă și ierburi. Bucura-te de masa ta!