Mere neobișnuit de delicioase murate

Sezonul merelor va începe foarte curând, de obicei sunt atât de multe, încât gazdele nu mai știu ce să facă din ele - gem și gem de mere felii delicioase au fost deja făcute, uscate, din care va fi posibil să gătiți un compot aromat iarna. Vă invităm să faceți o altă piesă de lucru uitată pe nedrept - mere murate.

Am dori să vă atragem atenția asupra faptului că această rețetă poate fi atribuită pe bună dreptate bucătăriei vegetariene - merele înmuiate nu numai că sunt gustoase, ci și sănătoase, ci vă pot umple corpul cu vitamine. Apropo, aici veți găsi multe alte rețete de mere și alte rețete perfecte pentru vegetarieni..
Mere murate - reteta
Spălați bine oala mare de email, deoarece rețeta este pentru 4 kg de mere. Spală merele și frunzele de vișine sau coacăz negru.
Faceți o soluție de turnare: turnați 50-75 g de malț cu un litru de apă clocotită. În 9 litri de apă, se adaugă 150 g sare, 300 g zahăr, malț și 150 ml miere, se amestecă totul bine.
Puneți un strat de frunze pe partea de jos a tigaie pe ele, așezați un strat de mere, „cozi” în sus, acoperiți din nou merele cu frunze - acest lucru nu va oferi doar fructelor o aromă plăcută, ci le va proteja de deformare..
Puneți un alt strat de frunze deasupra, acoperiți-le cu o cârpă curată, așezați un scut deprimant (acesta poate fi, de exemplu, o placă) și instalați ceva greu - opresiunea.
Se toarnă mere cu o soluție răcită și se așază într-un loc răcoros, după 3 săptămâni vă puteți bucura deja de mere înmuiate.
De asemenea, puteți găti lingonberries înmuiate în miere.