Mere murate acasă

Merele murate acasă, rețeta pentru care vă propun, se pare foarte gustoasă. Când gust mere mere murate în magazin, mă gândesc constant la bunica mea. Cum le-a gătit într-o cadă din subsol și ce miros miroseau și un gust! Acestea nu sunt doar mere acre - sunt mere delicioase pe placul tău.

Îi iubești? Probabil, multora pare că este aproape imposibil să o gătiți singur acasă și că este nevoie de o cantitate imensă de mere pentru a le prepara. De asemenea, trebuie să respectați o tehnologie complexă de gătit și altele asemenea. Dar crede-mă, acesta nu este absolut cazul. Și astăzi voi încerca să vă demonstrez. Prin urmare, îmi voi împărtăși rețeta mea de gătit.

Ei bine, hai să lucrăm? Dar mai întâi, să aruncăm o privire la lista tuturor ingredientelor necesare pentru această rețetă..



Pentru a prepara mere înmuiate cu mentă aromată într-un butoi, avem nevoie de:
- mere - 3 kg,
- frunze de mentă - 100 de grame,
- apa de izvor,
- zahăr granulat - 200 grame.



Sortăm merele după maturitate. Alegem fructe suficient de dense, suculente fără găuri de vierme și alte daune, cum ar fi recoltarea merelor pentru iarnă. Este de dorit ca merele selectate să aibă aproximativ aceeași mărime. Când sunt selectate merele, clătiți-le sub apă rece. Apoi le aruncăm pe o sită fină sau o colieră. Lasa apa sa se scurga. Va dura ceva timp, apoi uscați-le ușor..



Apoi să trecem la pregătirea mentă parfumată. Sortăm frunzele de mentă. Scoatem frunzele stricate și îngălbenite. Spălăm menta sub apă rece. Agitați apa rămasă din frunze. Uscați-le ușor. Spălați bine și uscați butoiul sau recipientul. Luați tifon sau o cârpă subțire de bumbac și pliați-l pe jumătate. Îndoiți colțurile, puneți-l pe fundul butoiului. Topiți-l bine cu un strat de mere pregătite, pețioli în sus. Straturi alternative de mere cu frunze de mentă.



Ultimul strat ar trebui să fie frunze de mentă. Umpleți butoiul umplut cu apă de izvor. Se presara cu zahar granulat deasupra. Apoi închideți butoiul cu un cerc și păstrați-l în interior la temperatura camerei timp de 4-5 zile. Apoi spălăm cercul, scoatem spuma și punem butoiul într-un loc răcoros.



Dacă nu știi cum conserve de mere, atunci vom fi fericiți să vă ajutăm.

Bucura-te de masa ta!