Rețetă de gătit cu fotografii pas cu pas cu mere înmuiate cu făină de secară în borcane pentru iarna acasă

Descriere

Mere murate cu făină de secară poate deveni pregătirea ta preferată și de marcă pentru iarnă. Pentru a putea recrea cu ușurință și prima dată acest gol în bucătărie, am pregătit o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu prepararea unor astfel de mere murate. Pe lângă ingredientele deja cunoscute de la nume, vom folosi și frunze de coacăz și cireș. Sunt necesare nu numai pentru a asigura cea mai bună conservare a merelor, ci și pentru a le oferi un miros profund neobișnuit.. Merită cel puțin o dată să încercați să gătiți astfel de mere acasă, astfel încât să le puteți găti mai târziu în fiecare iarnă..

Gustul unui astfel de gol vă va surprinde plăcut: merele nu își vor pierde forma și își vor păstra parțial densitatea și vor deveni, de asemenea, mult mai moi. După ce au tăiat merele înmuiate în felii îngrijite, acestea pot fi chiar servite pe o masă festivă. Folosind această metodă de recoltare a fructelor, veți păstra majoritatea proprietăților și vitaminelor lor benefice.. Iarna, merele murate vor păstra sistemul imunitar în formă bună. Să începem să recoltez mere înmuiate în făină de secară pentru iarnă.

ingrediente

• Mere 5 kg
• Apa 5 l
• Sare de masă 200 g
• Zahar granulat 50 g
• Faina de secară, 200 g
• Frunzele de coacăz la gust
• Frunzele de cireș după gust

paşi

1. Dacă nu știți ce fel de mere să se înmoaie pentru prima dată, atunci încercați să pregătiți Antonovka. Acest soi de mere este perfect nu numai pentru înmuiere, ci și pentru coacere sau alte tipuri de depozitare de iarnă.. De asemenea, puteți alege în siguranță o altă varietate de mere așa cum doriți.. Spălăm fructe selectate suficient de mari de aproximativ aceeași dimensiune.

   

2. 
   
   
   

   Turnați volumul indicat de apă într-o cratiță adâncă și potrivită, adăugați zahăr împreună cu sare acolo, încălziți lichidul. Turnați ușor toată făina de secară pregătită în apă, în timp ce se încălzește, amestecați ingredientele până când sunt netede, scoateți din aragaz. Lăsați lichidul rezultat să se răcească complet.

   

3. 
   
   
   

   Pentru recoltarea merelor, cea mai ideală opțiune ar fi să le înmuiați într-un butoi mic de lemn, dar în absența acestuia sunt potrivite și borcane mari sau găleți mici. Spălăm bine recipientul selectat în apă clocotită, întindem coacăza decojită și frunzele de cireș pe fund. Umplem recipientul cu straturi de mere, punem aceleași frunze între ele. Încercați să umpleți borcanul sau găleata astfel încât practic să nu existe goluri între fructe.. Umpleți merele cu lichidul pregătit anterior și deja răcit. Trimitem containere cu fructe înmuiate într-un loc rece și întunecat, în timp ce deasupra trebuie să fie închise cu un capac sau acoperite cu o cârpă. După câteva zile, verificăm recipientul și, dacă lichidul s-a instalat prea mult, pregătim puțin mai mult din acest fel de saramură, apoi îl adăugăm la mere.

   

4. Astfel de fructe vor fi gata după o lună, apoi pot fi servite la masă. Sunt gata merele Antonovka îmbibate de casă cu făină de secară în borcane pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!