Cum se face chutney de mere

Dacă vorbiți despre cele mai bune retete de mere, atunci printre ei va fi cu siguranță chutney de mere Este un fel de mâncare tradițional indian. Acest sos gros, aromat, este perfect cu preparate din orez, carne de porc sau pui, brânză.
Desigur, dacă doriți să încercați chutney autentic, atunci cel mai bine este să mergeți în patria acestui fel de mâncare, acest fenomen se numește „turism culinar”. Este necesar să studiați în detaliu cele mai bune oferte de tururi pentru a selecta cele mai bune și mai profitabile tururi pentru dvs. și pentru a cumpăra tururi.

Reteta de chutney de mere
Se taie 1 kg de mere și ceapa în cubulețe mici. Într-o cratiță cu fundul gros, puneți mere, ceapă, 200 ml de oțet de cidru de mere, 200 g de zahăr, un băț de scorțișoară, o linguriță și jumătate de allspice, o linguriță de turmeric, aceeași cantitate de cuișoare măcinate, o lingură de sare și rădăcină de ghimbir tocat, 2 uscate ardei iuti. De asemenea, adăugați 2 linguri de apă în amestec..
Aduceți conținutul cratiței la fierbere, fierbeți aproximativ o oră până la îngroșare, amestecând bine și regulat.
Chutney de mere și mure
Cojiți 1 kg de mere, tăiați în cuburi și amestecați cu 300 g de ceapă, tăiați în jumătate de inele, prăjiți 5 minute în ulei de măsline. Se adaugă 250g zahăr, 125 g oțet balsamic, un băț de scorțișoară, sare după gust și un vârf de ardei iute. Se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră, amestecând regulat. Se adaugă 300 g de mure, se amestecă bere, se gătește încă 5 minute și se stinge focul. Felul de mâncare poate fi mâncat imediat, sau îl puteți rula în borcane.
De asemenea, puteți găti și minunat salată pentru iarnă - chutney de legume.