Sos de mere dulce și acru pentru carne - o rețetă de casă pentru cum se prepară sosul de mere pentru iarnă.

Este întotdeauna interesant să încercați să faceți un sos combinând produse de obicei, care nu sunt combinate. Această rețetă de casă vă va ajuta să faceți un sos de mere care poate fi servit nu numai cu carne iarna. Rețeta este bună și prin faptul că fructele cele mai urâte și chiar necoapte intră în ea. Aciditatea materiei prime beneficiază doar de produsul final.

ingrediente: oțet de struguri, carnație, stafide, piper roșu măcinat, ceapă, zahăr, sare, piper negru, mere

Cum se face mere pentru iarnă acasă.

Pentru recoltare, trebuie să ai: 1,5 kg de mere, 500 g de ceapă și 500 g de zahăr, stafide - 5 linguri, roșu măcinat, piper negru și cuișoare - după gustul tău, sare - 0,5 linguriță și 1,5 cani de vin oţet.

Cojiți ceapa și merele și tăiați-le în bucăți mici, presărați-le cu zahăr și puneți-le într-o cratiță de dimensiuni potrivite. Nu uitați să adăugați o jumătate de pahar de apă.

Gătim, amestecând constant, până obținem un fel de terci groase în tigaie.

Acum, este timpul să adăugați sare, condimente și oțet. Focul este foarte mic. Ne menținem pregătirea gustoasă încă 10-15 minute.

Sosul de mere este gata - este timpul să-l împachetezi în borcane.

În loc de capace, folia alimentară poate fi folosită pentru un astfel de produs de casă. Ei bine, economisirea, desigur, este recomandată la temperaturi sub temperatura camerei și fără expunere directă la soare..

Acest sos neobișnuit de mere este perfect cu carne, ficat sau orez. O rețetă simplă și ușor de preparat va diversifica meniul iarna. Astfel, sosul de mere dulce și acru va ajuta la crearea atmosferei unui restaurant scump la masa dvs. de cină..