Piure de mere pentru iarnă fără zahăr - o rețetă cu o fotografie cu pregătirea pas cu pas a piureului de cartofi pentru copii pentru iarnă

Descriere

Piure de mere pentru iarnă fără zahăr reprezintă cel mai util, dietetic și preparat natural. Acest lucru se datorează faptului că noi nu vom folosi zahărul în procesul de gătire, astfel încât un astfel de preparat nu va deteriora cifra. Cel mai adesea, puteți găsi opțiuni pentru un astfel de semifabricat din mere cu procesul de înghețare. În această rețetă foto pas cu pas, nu vom îngheța, ci gătim piureul de cartofi, astfel încât aceasta va afecta nu numai gustul piesei de prelucrat, ci și cantitatea de oligoelemente din ea..

Știți ce zahăr se folosește în aproape toate preparatele dulci? Secretul constă în faptul că zahărul este un conservant natural ideal, care asigură siguranța preparatelor pentru toată iarna. Ce să faci dacă nu se folosește zahăr rafinat? Este simplu - să sterilizați corect conservarea. Acest lucru îl vom face în această rețetă simplă și, în consecință, vom obține un preparat delicios de mere acre, care poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare nu numai dulci. De exemplu, merele face un sos minunat și foarte picant pentru carne și pește. De asemenea, un semifabricat similar poate fi utilizat ca o componentă suplimentară a alimentelor pentru copii..

Alegerea merelor trebuie să se bazeze pe ce fel de gust de piure doriți să obțineți ca urmare: dacă soiul este acru, conservarea va fi mult acră și foarte concentrată. Cel mai popular soi pentru o mare varietate de depozitare de iarnă - Antonovka.

Să începem să gătim acasă un piure de mere aromat, fraged și foarte sănătos pentru iarnă, fără zahăr.

ingrediente

• Mere 3 kg
• Apa 900 ml
• Lămâie 1 buc.

paşi

1. În ciuda faptului că am indicat cel mai popular soi de mere pentru astfel de semifabricate, sunteți liber să alegeți singur cel mai potrivit fruct pentru a vă crea piureul gustos și sănătos. Nu trebuie să fie doar cele mai acre sau, dimpotrivă, cele mai dulci mere, ele pot fi absolut orice. Înainte de a începe gătitul, fructele trebuie clătite bine în apă rece, tulpinile trebuie îndepărtate din ele și un strat subțire de coajă densă trebuie curățată. Apoi, trebuie să tăiați merele decojite în felii și să eliminați simultan miezul din fiecare.

   

2. Pune toate merele preparate, tăiate în bucăți mari, într-o cratiță de dimensiuni potrivite (de preferință emailate), toarnă acolo apă curată curată și gătește feliile de fructe până se moale în următoarele 15 minute după fierbere.

   
   
   
   

   * Este mai bine să utilizați doar un astfel de recipient, astfel încât sucul de mere să nu reacționeze cu fierul, altfel va începe să se oxideze, ceea ce va afecta nu numai culoarea piureului, ci și gustul acestuia.

   

3. După scurgerea timpului specificat, puneți conținutul tigaiei în porții în vasul blenderului și macinați până la piure. Tăierea fructelor va fi și mai ușoară dacă aveți un procesator de alimente. Din lipsa dispozitivelor de mai sus, bucățile răcite de mere pot fi șterse pur și simplu printr-o sită foarte fină și astfel aduse la starea piureului de mână.

   
   
   
   

   

4. În aceeași etapă, trebuie să adăugați suc de proaspăt stors de o lămâie în masa de mere și să amestecați ingredientele împreună. Este lămâie în acest caz și în această rețetă simplă care acționează ca conservant de care avem nevoie.

   

5. Cel mai bine este să închideți și să păstrați o astfel de conservare în borcane mici, așa cum se arată în fotografie. Cu piure de mere răcit complet, fără zahăr, umpleți recipientul selectat, acoperiți-l cu capace deasupra și trimiteți-l să sterilizeze în orice mod adecvat și convenabil timp de 10-15 minute.

   

6. Borcanele cu mere dietetice sunt bine păstrate sigilate într-un loc răcoros și întunecat, pentru a evita riscul de stricare. Puteți folosi un astfel de preparat sănătos la discreția dvs.: mâncați-l la micul dejun, adăugați-l la înghețată sau preparați sosuri savuroase. De asemenea, va fi relevant în alimentația pentru copii.!

   Sugestie utilă: folosiți numai soiuri de mere verzi pentru gătit, deoarece conțin mai multe vitamine utile, deși sunt mai acide.

   Un piure de mere delicios și aromat pentru iarnă fără zahăr este gata!

   

   Bucura-te de masa ta!