Dulceață de mere și prune - o rețetă simplă pentru gătirea pas cu pas pentru iarnă cu o fotografie acasă

Descriere

Dulceata din mere si prune este foarte ușor să gătești cu propriile mâini acasă. Această dulce uimitoare va fi un preparat minunat pentru iarnă. Toată lumea va dori o astfel de delicatesă sănătoasă și orice ceai care bea cu el se va transforma cu ușurință într-o vacanță. Culoarea frumoasă și textura atractivă vor atrage cu siguranță atenția gospodăriei dvs., în timp ce rămâneți în picioare pe rafturile cămarilor. Un borcan neacoperit nu va sta pe masă mult timp, prin urmare, fără ezitare, gătiți mai multe porții din acest dulce delicios simultan.

Merele vor conferi gemului o textură delicată care își va menține perfect forma pe o bucată de pâine sau într-o plăcintă deschisă cu o bază de patiserie scurtă.. O cantitate mare de zahăr granulat va permite ingredientelor să-și păstreze substanțele nutritive aproape neschimbate, deoarece acest gem are nevoie de foarte puțin pentru a fi gătit. Prunul va adăuga un gust de culoare și va satura aroma de mere cu note plăcute de sud. Toate componentele ne sunt familiare și cunoscute. Adesea se găsesc în rețete pentru preparate dulci pentru utilizare viitoare și merg foarte bine..

Dacă citiți acum această rețetă, înseamnă că căutați cea mai reușită și mai ușoară modalitate de a face semne de mere și prune, sau vă refaceți cu prudență colecția de rețete aurii. Fiți siguri, aceasta este exact rețeta!

Deci, ce face acest gem minunat? Secretul pregătirii și depozitării sale excelente este în metoda tratării termice a fructelor. Aproape sigur că nu ați făcut niciun fel de gem în acest fel.!

O rețetă simplă, detaliată, cu fotografii pas cu pas, vă va spune despre această metodă, pe care ne grăbim să o împărtășim acum.. El vă va arăta întregul proces de la început până la sfârșit.. Această delicioasă gem de mere și prune va fi distractivă, iar rezultatul va inspira noi experimente în următorul sezon de recoltare.!

ingrediente

• Prune 450 g
• Mere 1 kg
• Zahar granulat 1,5 kg
• Apa 150 ml

paşi

1. Pregătiți prunele. Pentru a pregăti această delicatesă, folosiți fructe albastre.. Treceți prin ele, îndepărtați tulpinile și, de asemenea, puneți deoparte fructele zdrobite. Clătiți prunele în multă apă caldă și apoi ștergeți fiecare fruct cu un prosop de hârtie sau bumbac.

   

2. Selectați mere adecvate pentru recoltare. Cea mai bună alegere ar fi merele cu o culoare verde acră, care au o pulpă destul de crudă. La fel ca prunele, sortează-le și clătește-le în apă caldă. Îndepărtați frunzele și tulpinile pe parcurs.. Ștergeți fiecare fruct spălat cu un prosop.

   

3. Măsurați cantitatea de zahăr granulată indicată în rețetă. Scoateți semințele din prune și coajați merele.

   

4. Tăiați merele în felii ca în fotografie.

   
   
   
   

   

5. Puneți fructele într-un vas mare din oțel inoxidabil și acoperiți cu 150 ml de apă curată și rece. Amestecați piesa de lucru și așezați recipientul la foc mic. Gatiti fructul timp de 25 de minute. Nu uitați să le agitați.

   

6. După zece minute, adăugați zahăr granulat în fructe.

   

7. Se agită încet.

   
   
   
   

   

8. Zahărul complet dizolvat în masa fructelor va arăta ca în fotografie.

   

9. În timpul rămas timp de gătit, cea mai mare parte a zahărului se va scufunda și se va amesteca cu sucul de fructe. Spumă caracteristică gemurilor groase și blocajelor ar trebui să apară la suprafață..

   

10. Verificați disponibilitatea produsului. Pentru a face acest lucru, aruncați o cantitate mică din acesta într-o farfurie curată și uscată. Înclinați placa în direcții diferite. Un gem suficient de fiert se va comporta exact ca produsul din fotografie: se va răspândi puțin, dar, în același timp, va avea o consistență asemănătoare cu jeleu.

    

11. Se amestecă bine și se dă la o parte de căldură. Lasă vasul pe masă timp de zece minute.

    

12. Pregătiți borcane și capace pentru ele. Asigurați-vă că clătiți vasele în apă caldă cu adaos de bicarbonat de sodiu, apoi clătiți. Uscați recipientul curat. Puneți borcanele pe o foaie de copt, apoi puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius. Sterilizați-le timp de cincisprezece minute.

    

13. Turnați dulceața în borcane pregătite.

    

14. Răciți cu aer dulceața. Formarea unei cruste, ca în fotografie, pe suprafața delicatului garantează absența ciupercii în viitor. Rotiți dulceața de mere și prune cu capacele pregătite.

    

15. Dulceata din prune și mere este gata! Tratează-i pe cei dragi cu ei. Obțineți laudele și complimentele pe care le meritați! Păstrați dulceața finalizată pe tot parcursul anului calendaristic într-un subsol uscat și bine ventilat sau cămară rece..

    

    Bucura-te de masa ta!