Prune conserve cu semințe - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești pentru iarnă acasă

Descriere

Prune conserve - aceasta este o delicatesă foarte gustoasă și sănătoasă, care este plăcută atât de adulți, cât și de copii. Datorită faptului că aceste fructe sunt conserve întregi, își păstrează suculitatea și majoritatea elementelor utile. Deci, beneficiul prunelor conserve este că acestea rețin o cantitate mare de vitamine C, B și E, precum și unele oligoelemente precum potasiu, calciu și fosfor.

Deseori roșiile și usturoiul sunt acoperite cu prune, ceea ce face o gustare foarte originală și gustoasă pentru iarnă. Și dacă închideți prunele cu semințe, atunci un astfel de gol pentru iarnă va fi mai suculent și mai gustos și, de asemenea, nu va pierde componentele utile care compun compoziția sa.

Conținutul caloric al prunelor conserve este foarte scăzut: doar 41 kcal la o sută de grame de produs. Datorită acestui fapt, puteți mânca în siguranță un astfel de delicios, fără să vă faceți griji pentru figura dvs..

Conform acestei rețete, puteți închide aproape orice varietate de prune, apoi decorați tortul cu ele, adăugați-le la umplutură și mâncați-l integral, fără să uitați să scoateți semințele. În plus, puteți face un compot combinând atât un aperitiv, cât și o băutură simultană..

Rețeta noastră pas cu pas detaliată, cu recomandări foto, vă va spune cum să pregătiți în mod corespunzător prunele din conserve pentru iarnă acasă, pur și simplu nu uitați să vă alimentați cu ingredientele necesare și, de asemenea, să lăsați deoparte timp liber.

ingrediente

• Prune 5 kg
• Zahar granulat 1 kg
• Acid citric 1 ambalaj

paşi

1. Mai întâi, pregătește numărul necesar de prune pe care urmează să îl închizi pentru iarnă. Trebuie clătite bine se înmoaie în apă rece pentru o jumătate de oră, astfel încât să rămână ferm chiar și după conservare. Asigurați-vă că clătiți bine fructele în apă și cănați resturile în exces și frunzișul!

   

2. 
   
   
   

   Prunele spălate pot fi lăsate pe un prosop pentru a se usca puțin, și apoi pliate în borcane de trei litri. Nu încărcați fructele prea tare pentru a-l zdrobi.. Lasă-le să mintă liber, dar nu ajunge chiar la gâtul conservei.

   

3. Fierbeți apa într-o cratiță, lăsați-o să fiarbă câteva minute, apoi umpleți borcanele cu prune cu ea timp de zece până la cincisprezece minute. Acoperiți-le cu capace, dar nu le rostogoliți încă și așteptați să se infuzeze prunele..

   

4. 
   
   
   

   Pentru a scurge apa, trebuie să găsiți un capac special cu găuri, cu ajutorul căruia puteți scurge apa din conserve fără a scăpa de apă, și să nu lăsați scurgerea.

   

5. Apoi pregătiți restul ingredientelor, și anume acidul citric și zahărul. Pentru un borcan de trei litri, veți avea nevoie de 2,5 căni de zahăr și o pungă de acid citric.

   

6. Puneți toate ingredientele în vrac într-un borcan cu prune, apoi începeți să fierbeți porțiunea de apă care a fost drenată anterior din borcan, cu care vă veți turna ulterior conservele.

   

7. În timp ce apa fierbe, capacele trebuie sterilizate. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică, fierbeți o altă porțiune de apă, coborâți capacele în ea și după două minute scoateți-o.

   

8. Turnați apă clocotită în sticle cu prune, după care puteți începe să le rostogoliți cu capace. După aceea, va fi necesar să întoarceți borcanele cu capul în jos, să acoperiți cu o pătură caldă și să lăsați să stea până la răcoare, după care prunele delicioase conserve vor fi gata de utilizare pentru iarnă..

   

   Bucura-te de masa ta!