Compot dogwood: o rețetă foto detaliată

Rețeta acestui compot de dogwood destul de simplu și va necesita foarte puțin timp. Cu toate acestea, există un „dar”: această boabă, deși nu este considerată capricioasă în gătit, face anumite cerințe. Compot de dogwood ar trebui să stea două ... trei luni înainte de deschidere și băut. Deci atât gustul, cât și culoarea vor fi cu adevărat bogate și saturate, și nu obișnuitele „ape colorate cu zahăr”.

Ingredientele de care va trebui să facem compotul dogwood sunt următoarele:

• Cornel - 400 ... 500 grame;
• Zahar - 200 grame;
• Apa - 2,5 litri.

Plăci pentru a face compot de dogwood (bazat pe un borcan de trei litri), veți avea nevoie de următoarele:

1. Cernă sau sită grosieră pentru spălarea fructelor de pădure;
2. Borcan cu capac pentru conservare;
3. Seamer pentru acest lucru;
4. Rezervor de apă clocotită.

După cum puteți vedea pentru dvs., nimic specific sau neobișnuit.

Etapa 1 - primul clocot.

Deoarece boabele de dogwood de obicei nu necesită spălare prelungită, cules și îndepărtarea cozilor (deși este mai bine să faceți acest lucru, deoarece compot dogwood poate apoi să guste puțin amar), apoi puneți imediat apa la fiert.

Spălați fructele de pădure, după cum am menționat mai sus,

și puneți un borcan.

Și acum apa a fiert. Turnați-l și lăsați borcanele cu compotul de dogwood încă neîndulcit să se răcească la temperatura camerei. 

De obicei sunt șase ... opt ore, deci planificați-vă.

Etapa 2 - reboilare.

Scurgeți compotul de dogwood care s-a răcit din nou în ghivece și puneți-l pe foc să fiarbă. Pe lângă apă și fructe de pădure, desigur, avem nevoie și de zahăr..

Îl punem într-un borcan,

se toarnă compot de dogwood fiert, se rostogolește,

și puneți borcanul să se răcească cu susul în jos. Așa verificăm calitatea capacului și cum l-am turnat..

Aceasta este toată înțelepciunea, compotul de dogwood este gata.

Bucura-te de masa ta.

Așa cum tocmai ați văzut pentru dvs., crearea de compot pentru dogwood nu este deloc dificilă. Mai mult, numărul de conserve (și probabil că rulați mai multe dintre ele) aproape că nu crește timpul de gătit, ceea ce este necesar doar puțin. 

Și ultimul lucru. 100 de grame de compot de dogwood conține:

Grăsime - 0,0 grame-

Proteine ​​- 0,2 grame-

Carbohidrati - 6,6 grame-

Conținutul caloric al farfuriei - 26 kilocalorii.

După cum puteți vedea, majoritatea dintre noi pur și simplu vom ignora aceste numere..