Compot de cireșe cu semințe

Luați puțin timp și pregătiți un compot de cireșe dulci cu semințe pentru iarnă: delicioase, groase, concentrate. Nu este necesar să umpleți pivnița sau subsolul cu rânduri de conserve de trei litri, este mai bine să pregătiți un compot concentrat, care poate fi diluat înainte de a servi cu apă îmbuteliată sau fiartă sau să amestecați siropul și fructele de pădure cu sifon. Astfel de semifabricate sunt depozitate într-un loc răcoros, nu ocupa mult spațiu. Cireșele vor decora orice desert, deoarece nu numai că sunt gustoase, dar își păstrează aspectul frumos..
Conform acestei rețete, puteți prepara și cireșe, cu toate acestea, cantitatea de zahăr granulat pentru preparate cu cireșe ar trebui să crească ușor, deoarece cireșele sunt mai acri decât vișinele. De asemenea, se dovedește delicios compot de căpșuni și cireșe pentru iarnă
Va dura 50 de minute pentru a găti. Din ingredientele specificate, veți obține 4 cutii cu o capacitate de 700 ml..

ingrediente:

- cirese - 1,5 kg.-
- zahăr granulat - 450 gr.



Spălați boabele, tăiați frunzele și tulpinile, puneți cireșele într-un bol cu ​​apă rece. Cireșele coapte sunt potrivite pentru recoltare fără daune și daune.



Spălați conservele pentru semifabricate cu apă caldă și bicarbonat de sodiu, clătiți cu apă clocotită. Punem fructe de pădure în borcane, astfel încât să ocupe 2/3 din volum.



Se toarnă ușor apă clocotită în borcane, se lasă 1-2 minute, se scurge. Turnați din nou apă clocotită curată. Vă sfătuiesc să utilizați apă filtrată sau de izvor pentru a face compoturi..



Turnați zahărul granulat într-o cratiță, turnați apa din conserve, astfel încât să puteți calcula cu exactitate cantitatea de apă. Puneți tigaia pe aragaz, dați la fiert, fierbeți timp de 3 minute. Puteți aromatiza siropul - adăugați un băț de scorțișoară, câțiva cuișoare sau o stea cu anason.



Turnați siropul fiert în borcane. Puneți bumbac sau pânză de in în vasul de sterilizare. Punem conserve, turnăm apă caldă. Acoperiți borcanele cu capace fierte, sterilizați recipientele cu o capacitate de 0,5-0,7 litri timp de 15 minute.



sterilizată compot de cirese plută, întoarceți gâtul în jos, acoperiți cu o pătură groasă. Lăsăm conservele peste coperte peste noapte. Apoi eliminăm semifabricatele într-un loc răcoros..



Temperatura de depozitare de la +2 până la + 8 grade Celsius.