Amestec congelat `compot de primăvară` pentru iarnă

Primele vișine de primăvară și căpșuni ne oferă posibilitatea de a pregăti băuturi delicioase de casă. Dar, din fructe de pădure dulce, compoturile se dovedesc a fi oarecum cloying, adaug și tulpini de rubarbă, care nu numai că dau o plăcere acrișoare băuturii, dar o și saturează cu vitamine. Tulpinile gustoase și sănătoase ale acestei plante pot fi folosite în scopuri culinare, de la începutul primăverii până la toamnă..
Vă aduc în atenție o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu un preparat pentru un compot pentru iarnă din căpșuni, cireșe și rubarbe "Compot de primăvară". Având o astfel de varietate de fructe și fructe de pădure pe stoc, în sezonul rece veți avea nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti un delicios compot de fructe și fructe de pădure și nu va trebui să cheltuiți bani pentru băuturi inutile din magazin.
Timp de gătit: 30 minute

Pentru a pregăti semifabricatul va trebui:
- cireașă dulce-
- căpșună-
- rubarbă.
Metoda de gătit:



Sortați cireșele, tăiați toate tulpinile, îndepărtați fructele stricate și necoapte. Apoi spală bine cireșele.



Puneți cireșele curate pe prosoape de hârtie, astfel încât sticla, apa și fructele de pădure să se usuce. (Photo2)



Îndoiți boabele uscate într-o pungă de congelator, stoarceți aerul cât mai mult posibil, închideți bine și puneți-l în congelator.



Spălați tulpinile tinere de rubarbă, tăiați ambele capete și îndepărtați stratul superior.



Tăiați rubarba decojită în bucăți mici, cu grosimea de 1-1,5 cm. Așezați-l într-un rând pe o tavă lată și puneți-l în congelator.



Spălați căpșunile, îndepărtați sepalele și selectați boabele coapte nedeteriorate. Așezați căpșunile spălate pe prosoape de hârtie, acestea vor aspira umezeala. Dacă fructele de pădure sunt absolut uscate, atunci le puteți pune într-o pungă și congelați într-o pungă, dacă sunt încă umede, atunci este mai bine să le congelați deschis.



Când toate ingredientele sunt bine înghețate, așezați-le într-un bol mare. Ia mai întâi căpșuni.



Adăugați rubarba, care îngheață suficient de repede.



Acum scoatem cireșele din congelator și le turnăm într-un bol cu ​​rubarbură și căpșuni. Amestecă bine toate ingredientele viitoarei compoturi.



Aranjați semifabricatul pentru compot de căpșuni, cireșe și rubarbe în pungi de congelator, închideți bine și așezați-l în congelator. Platou de fructe pentru compot perfect depozitate până la următorul sezon de cules. Iarna, îi poți încânta pe cei dragi cu băuturi strălucitoare cu arome de primăvară.



Buna pofta tuturor!