Suc de afine: 5 retete de casa

Sucul de afine pentru iarnă este un preparat excelent, care conține o cantitate uriașă de vitamine utile. A face suc de merișoare este un moment. Există multe rețete simple și rapide..

• Protejează împotriva bolilor virale și infecțioase. Este vorba despre efectul pozitiv al fructelor de pădure asupra sistemului imunitar datorită conținutului ridicat de vitamine C și E.
• Acțiune generală de întărire. De asemenea, sucul are proprietăți antipiretice. Acesta este motivul pentru care este întotdeauna prescris pentru pacienții cu febră mare..
• Utilizarea regulată a unei astfel de poțiuni delicioase de vindecare ajută la obținerea de energie și mobilitate. Persoana devine mai rezistentă. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de tanin din merișoare..
• Datorită sucului, puteți face față unor boli ale rinichilor și ale sistemului genitourinar, cum ar fi cistita..
• Datorită faptului că această boabă conține mult potasiu și magneziu, sucul din acesta este recomandat persoanelor cu boli de inimă. Utilizarea sa regulată este cea mai bună prevenire a bolilor precum atacul de cord, accident vascular cerebral, angina pectorală și așa mai departe. De asemenea, acest suc este util pentru pacienții hipertensivi..
• Munca de digestie este normalizată.

Ce se poate găti din merișoare (video)

Reteta clasica

Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru a face o băutură delicioasă de afine.. Câtă băutură face? Totul depinde de numărul de boabe. Cu cât mai multe fructe de pădure, cu atât mai mult suc puteți obține.

ingrediente:

• Merisor.
• Apa (de două ori mai mult decât boabele, adică 1 litru de apă merge pentru 0,5 kg de fructe de pădure).
• Scorțișoară măcinată (opțional).
• Nisip de zahăr (după gust).

Stoarcerea:

1. Deoarece această boabă nu este ieftină, în rețetă pot fi folosite altele, de exemplu, căpșuni sau zmeură. Pe suprafața boabelor pot exista bacterii, de aceea este foarte important să spălați fructele bine înainte de a le prepara într-o băutură..
2. După aceea, fructele trebuie acoperite cu zahăr granulat și lăsate la infuzat timp de 1 oră. În acest timp, zahărul se va înroși din sucul secretat de fructe de pădure. În această formă, masa este transferată într-un recipient, umplută cu apă și pusă pe foc..
3. Nu lăsați apa să curgă din oală. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci ar trebui să se reducă focul. Dacă s-a decis să se combine merișoarele cu alte fructe de pădure sau cu mere, atunci într-o formă tăiată, se introduc într-o cratiță în acest stadiu.
4. Ghiveciul nu poate fi îndepărtat de căldură decât atunci când fructul izbucnește. Acest lucru se întâmplă de obicei în cel de-al zecelea minut de gătit..
5. Amestecul trebuie infuzat timp de cel puțin 30 de minute. În acest timp, va avea timp să se răcească. Adăugați condimente precum scorțișoara. Nuci de nucă sunt bune și pentru această băutură..

După răcirea completă, sucul poate fi servit.

Băutură de vitamine cu zahăr

Această rețetă este, de asemenea, foarte simplă, dar nu mai puțin delicioasă..

Produse:

• Afine (400 grame).
• Apa (1 litru).
• Zahar (2-4 linguri).

Metoda de gătit:

1. Pentru 1 litru dintr-o astfel de băutură, fructele de pădure ar trebui să fie de aproape 2 ori mai mici decât apa, altfel se va dovedi a fi prea acru sau insuficient saturat.
2. Fructele sunt turnate în apă clocotită, după care se adaugă zahăr la ele. Amestecul este fiert până când boabele sunt moi..
3. Apoi puteți adăuga orice condiment în sirop, de exemplu, scorțișoară măcinată..

Suc de fructe de fructe congelate

Mulți oameni preferă să facă preparate înghețate pentru iarnă, ceea ce nu îi privează pe ei și familiile lor de posibilitatea de a rămâne sănătos în sezonul rece.. Sucul din fructe de pădure înghețate este aproape la fel de gustos ca din cele proaspete..

Algoritmul pentru prepararea unei băuturi din fructe congelate este același ca al celor proaspete. Cu toate acestea, există o singură atenție: înainte de a începe să gătiți, fructele de pădure trebuie complet dezghețate. Apa care se formează după aceasta trebuie drenată.

Sfat: obțineți un suc foarte gustos și chiar mai sănătos dacă combinați merișoarele cu dovleacul. Dovleacul poate fi, de asemenea, pre-congelat.

Burta de storcatoare

Storcătorul este cel mai util aparat de bucătărie pentru toți iubitorii de sucuri de casă, băuturi cu fructe și siropuri..

ingrediente:

• Merisor.
• Nisip de zahăr.
• Apă.
• mere.

Reţetă:

1. Este recomandat să folosiți mere în această rețetă, deoarece acestea sunt foarte ușor de trecut printr-un storcător. Iar gustul băuturii se va dovedi minunat!
2. Toate fructele trebuie spălate bine. Merele sunt feliate. Sunt pre-cojite.
3. Ingredientele sunt combinate și trecute prin dispozitiv. Lichidul rezultat trebuie diluat cu apă. Aceasta este opțională..
4. Apoi, băutura este încălzită pe aragaz. Se adaugă zahăr granulat. După aceea este complet gata.

Acesta este cel mai rapid mod de a face o băutură de afine.

Sirop de boabe

Siropul de merișor este util pentru înmuierea prăjiturilor sau pentru utilizarea regulată dacă doriți brusc un dulce.

Produse:

• Merisor.
• Apă.
• Zahăr.

Metoda de preparare a siropului:

1. Boabele sunt mutate și spălate. Apoi sunt așezate într-un recipient în care vor găti..
2. Afine trebuie fierte numai în apă foarte dulce. Trebuie să fie amestecat tot timpul.
3. După aceea, recipientul este scos din foc. Masa trebuie răcită.
4. Când fructele de pădure s-au răcit, trebuie să se rumenească cu o sită. Pentru a obține un sirop foarte dulce, trebuie să macinați fructele împreună cu zahărul granulat..
5. În continuare, amestecul rezultat este combinat cu apă dulce.

În ultima etapă, siropul este vărsat. Se păstrează în borcane curate, de preferință la frigider..

Morse pentru iarna la bănci

Băutura de fructe din această boabă poate fi găsită pe rafturile magazinului, dar o băutură pregătită cu propriile mâini este de multe ori mai gustoasă și mai sănătoasă.!

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele produse:

• afine.
• Apă.
• Miere.
• Nisip de zahăr.

Pregătirea băuturii din fructe include următoarele etape:

1. Fructele de padure se pun intr-un bol. Apoi zdrobiți-le cu o lingură. Acest lucru trebuie făcut intensiv, astfel încât să se elibereze cât mai multe sucuri din fructe..
2. Lichidul rezultat este decantat prin cheesecloth. Apoi, afinele sunt transferate într-o cratiță, umplute cu apă și fierte. După aceea, bulionul trebuie filtrat..
3. Bulionul încordat este combinat cu mierea. Apoi, în recipient se adaugă sucul de afine obținut anterior. Totul trebuie din nou agitat.
4. Apoi, masa rezultată este plasată pe aragaz. Trebuie să fiarbă.
5. În timp ce piesa este realizată, puteți începe să sterilizați recipientul de sticlă.
6. La amestecul fierbinte se adaugă zahăr. După dizolvarea sa completă, masa poate fi pusă în borcane.

În ultima etapă, băutura cu fructe poate fi închisă.

Cum să gătești rapid sucul de afine (video)

Există modalități atât de interesante de a crea băuturi de afine. Pe lângă beneficiile lor incredibile, sunt și delicioase! Puteți adăuga propriile ingrediente preferate la rețete - miere, lingonberries, scorțișoară și ghimbir. Principalul lucru este să dai frâu liber fanteziei!