Afine cu căpșuni în suc propriu

Unicitatea acestui preparat de iarnă ușor de creat este într-o cantitate uriașă de substanțe utile, gusturi de neegalat și o combinație excelentă de fructe de pădure luminoase și aromate. Datorită faptului că nu se folosește apă pentru a face această rețetă și se adaugă zahăr rafinat într-o cantitate minimă (doar pentru a ajuta sucul de extragere a fructelor), un astfel de desert poate fi dat cu ușurință chiar și copiilor mici.
Întregul proces de a face afine cu căpșuni roșii în sucul propriu are loc în recipiente de sticlă, ceea ce economisește mult timpul și efortul gospodinei. Regula principală este să folosiți numai feluri de mâncare curate, uscate, preîncălzite. Astfel, puteți evita să intrați în masa de fructe de bacterii și microorganisme dăunătoare..

Dacă utilizați boabe mari de scarlatină, acestea pot fi împărțite în mai multe segmente..

Afine cu căpșuni în suc propriu, rețetă.




ingrediente:
- căpșuni - 500 de grame-
- afine - 500 g-
- zahăr rafinat - 250-300 grame.



1. Pregătind cu grijă recipientul de sticlă, toacă căpșunile cu o lamă ascuțită de cuțit.



2. Le introducem într-un recipient de sticlă, încercând să umplem jumătate din borcan.



3. Adăugați afine cojite în prealabil.



4. Introduceți îndulcitorul, acoperim cu un capac și așteptăm 8-10 ore până când fructele noastre încep să secrete lichid.



5. Trimitem conservele cu piesa de prelucrat pentru sterilizare în cuptor (120 grade). După 17-22 de minute (după ce fructele de pădure s-au „ușor” așezat), puteți adăuga câteva mână de căpșuni sau afine în fiecare recipient.



Asteptam inca 20 de minute. Butați afine finite cu căpșuni în sucul lor și întoarceți-le. Înveliți cu o pătură caldă, lăsați timp de 6-10 ore. Depozităm preparatul de fructe de pădure la locul potrivit, ne bucurăm de un desert sănătos timp de 5-7 luni.



De asemenea, încercați căpșuni în suc propriu cu fenicul.