Sirop de var de casă pentru cocktail-uri: cum să-l faci singur

Multe cocktail-uri conțin sirop de tei și doar lime, nu lămâie, deși cele două fructe sunt foarte apropiate. Varul are aceeași aciditate ca lamaia, același gust și aromă, dar varul este oarecum amar. Unii oameni apreciază această amărăciune și preferă să adauge sirop de var la cocktail..

ingrediente: lămâie verde, zahăr
Ora pentru marcaj: Tot anul

Siropul de var se prepară la fel ca siropul de lămâie.

Pentru 1 kg de var, avem nevoie de:

• 1 kg zahar;
• 1 pahar cu apă.

Spălați bine fructele de tei cu apă fierbinte sau mai degrabă puneți-le într-un colizor și turnați apă clocotită peste ele și ștergeți-le uscate cu un prosop. Pentru o păstrare mai lungă, ele sunt uneori acoperite cu un strat subțire de parafină, iar aceste particule pot intra în sirop..

Sucuri de limes. Puteți face acest lucru în orice fel obișnuiți - principalul lucru pentru noi este rezultatul.

Turnați sucul rezultat într-o cratiță, adăugați un pahar cu apă, adăugați tot zahărul și gătiți până când siropul arată ca siropul.

Luați în considerare doar momentul în care, atunci când se răcește, va deveni ceva mai gros, de aceea, este mai bine să nu îl supărați prea mult.

Puteți adăuga condimente, dar acest lucru este opțional. Varul este excelent cu scortisoara sau menta..

Se îmbuteliește siropul fierbinte cu dopuri. Puteți folosi sticle frumoase pe care le-ați lăsat din băuturile alcoolice cumpărate.

Depozitați siropul de var într-un loc răcoros și poate fi utilizat până la 1 an.

Cum se face una dintre opțiunile pentru sirop de var, consultați videoclipul: