Sirop de castraveți de casă: cum se prepară siropul de castraveți - rețetă

Barmanii profesioniști nu pot fi surprinși de siropul de castraveți. Acest sirop este adesea folosit pentru a pregăti cocktail-uri răcoritoare și revigorante. Siropul de castraveți are o aromă neutră și o culoare verde plăcută, ceea ce face ca siropul să fie o bază bună pentru alte fructe care au un gust prea aspru și care trebuie diluate..

ingrediente: lămâie, mentă, castraveți, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Pentru a prepara siropul de castraveți aveți nevoie:

• 0,5 kg de castraveți;
• 0,5 kg de zahăr;
• 1 pahar cu apă;
• Menta, lamaie.

Fierbeți apa și siropul de zahăr.

În timp ce se gătește, spălați și frecați castraveții. Coaja se poate coji, dar nu este necesar. Coaja conferă siropului o culoare verde mai strălucitoare.

Se toacă castraveții într-un blender sau se rumenesc.

Strângeți sucul din lămâie, rupeți frunzele de mentă cu mâinile și combinați cu atenție toate ingredientele cu siropul clocotit.

Castraveții nu trebuie gătiti mult timp, 2-3 minute de fierbere sunt suficiente.

Se strecoară siropul printr-o strecurătoare și se toarnă într-o sticlă curată și uscată..

Siropul de castraveți de casă este preparat fără conservanți și are o perioadă de valabilitate foarte scurtă. Chiar și la frigider, într-o sticlă bine închisă, nu trebuie să păstrați siropul gata pregătit mai mult de o lună..

Cum se prepară siropul de castraveți acasă, urmărește videoclipul: