Dulceață de castraveți cu coajă de lămâie și mentă - o rețetă cu fotografii pas cu pas pentru iarnă

Descriere

Dulceata de castraveti cu lămâie și mentă pentru iarnă - chiar dacă este standard și neobișnuit, dar foarte gustos! Un gust uimitor este suficient pentru a vă alimenta cu o astfel de delicatesă pentru întreaga iarnă. În plus, o astfel de gem de castraveți de casă diversifică în mod ideal toate preparatele obișnuite pentru iarnă și, cu siguranță, va deveni centrul atenției printre ele. Trebuie doar să încercați să gătiți o astfel de piesă care nu respectă toate standardele și să alimentați întreaga familie cu ea.. Imaginați-vă cât de surprinși vor fi cu un blocaj atât de neobișnuit.. Nu este nevoie să ne îndoim că această surpriză nu va fi decât plăcută și memorabilă! Apropo, dacă știți povestea despre Ivan cel Groaznic, atunci ar trebui să știți că gemul de castraveți a fost delicatetea lui cea mai adorată..

Ca în orice dulceață, prepararea ingredientelor cu un fel de castraveți cu mentă-lămâie începe.. Dacă castraveții sunt potriviți pentru decapare și decapare numai în stare bună, atunci pentru a face gem din ele nu este important. Puteți prepara o astfel de delicatesă vegetală neobișnuită folosind această rețetă simplă, cu o fotografie și instrucțiuni pas cu pas, atât de la castraveți frumoși și buni, cât și din fructe cu aspect necomercializabil. În orice caz, desertul de castraveți este tratat termic, după care calitatea legumelor utilizate nu este vizibilă deloc..

 Așadar, vă propunem să începeți să gătiți!

ingrediente

• Castraveți 1 kg
• Mint 1 buchet
• Zahar granulat 600 g
• Lămâie 2 buc.
• Vanilina 1 plic

paşi

1. În primul rând, haideți să pregătim castraveții. Mai întâi, clătiți-le bine, apoi separați-le de piele. Împărțiți pulpa de castraveți rămasă fără piele în două părți, apoi extrageți semințele din fructe. Apoi tocați jumătățile de castraveți în bucăți mici. Opțional, puteți folosi un cuțit cret pentru a tăia castraveții și, astfel, dați bucăților un aspect mai original.

   

2. 
   
   
   

   Puneți bucățile de castraveți tocați într-o cratiță adâncă, cu laturile groase și partea de jos, apoi adăugați zahăr granulat și mentă mărunțită fin. Apoi, adăugați suc de citrice tocat în castraveți. Pentru a face acest lucru, luați o lămâie și frecați-o cu apă clocotită, apoi răniți-i zvelta taiată și adăugați-o la legume într-o cratiță. Stoarceți sucul din pulpa de lămâie rămasă în aceeași cratiță cu legume. După aceea, amestecați bine toate ingredientele adăugate în tigaie, apoi adăugați vanilină la ele..

   

3. 
   
   
   

   Lăsați castraveții tocați amestecat cu ingrediente suplimentare timp de trei ore. În acest timp, toate ingredientele sunt combinate cu grijă între ele și saturate complet cu sucul rezultat..

   

4. După trei ore, amestecați gemul de castravete crud cu apă și fierbeți-l. După fierbere, tratamentul cu legume trebuie gătit până la licitație. Drept urmare, un amestec de legume rare ar trebui să se îngroașe semnificativ..

   

5. În timp ce desertul de castraveți cu vanilie este gătit, pregătiți un recipient pentru acesta. Borcanele în care se va păstra tratamentul trebuie sterilizate. După aceea, borcanele prelucrate ar trebui să fie umplute cu o masă vegetală groasă gata pregătită și rulată cu capace de fier.. Dulceața de castraveți rulată trebuie să se răcească în 24 de ore, în timp ce este cu capul în jos și sub o pătură caldă. După aceea, un preparat neobișnuit și foarte gustos, cu aroma de vanilie și mentă, trebuie păstrat doar într-un loc răcoros..

   

   Bucura-te de masa ta!