Mușchii de pui în sos de portocale: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Suplimentele de citrice și fructe au funcționat mult timp în combinație cu carne și produse vegetale. O bază de portocale sau mandarine este doar sosul perfect pentru păsări de curte.. 

Astăzi vă oferim gătiți tocanele de pui cu sos de portocale. Dacă doriți, butoaiele pot fi înlocuite cu un pui întreg, rezultatul vă va încânta atât prin gustul său, cât și prin aspectul uimitor.. 

Puteți servi în siguranță un astfel de fel de mâncare pentru masa festivă, picioarele frumoase ruginoase pot fi completate cu o salată de legume ușoare. Carnea se dovedește a fi foarte fragedă și suculentă, nici măcar nu are nevoie de sosuri suplimentare, este suficient să o turnați cu o lingură de sos de portocale, care va rămâne cu voi după gătit.

ingrediente:

1. tambur de pui - 6 bucăți.

2. portocaliu - 1 bucată.

3. sos de soia - 25 ml

4. 
   
   
   

   oțet balsamic sau de vin -? Artă. L.

5. usturoi - 2 prong

6. condimente pentru păsări de curte - 1 lingură.

7. piper măcinat și sare fină - după gust

8. 
   
   
   

   miere - 1,5 linguriță.

9. ulei vegetal inodor - 1,5-2 linguri. L.

10. ardei iute - după gust.

Batoane de pui în sos de portocale: proces de gătit

Alegerea butoaielor de pui proaspete bune de pe piață. Vă recomandăm cu tărie să luați o versiune de carne nu înghețată, ci proaspătă. Spălăm luciurile sub apă rece, le ștergem cu prosoape de hârtie. Lăsați deoparte un timp luciurile preparate uscate.

Cojiți straturile de portocale și coaja albă, faceți-o cu atenție, deoarece nu avem nevoie de un plus de amărăciune. Aruncăm portocala decojită într-un storcător, stoarcem sucul. Prăjitura nu poate fi aruncată, pe baza sa, puteți prepara suplimentar un sos sau să faceți o băutură portocalie.

Turnați sucul de portocale într-un bol, adăugați acolo o porție de miere naturală bună sau puteți adăuga sirop de arțar, adăugați, de asemenea, condimentele preferate, naturale, de pasăre. agitație.

Adăugați cantitatea necesară de sos de soia și turnați în puțin oțet balsamic sau de vin. Amestecați, gustați sare și piper, adăugați dacă este necesar.

Introduceți acolo bucăți mici de usturoi. Puteți adăuga puțin piper fierbinte după gust. Dacă gătești un pui întreg, cel mai bine este să-l numești în mod regulat cu sos (la fiecare cinci minute), astfel încât să fie înmuiat și copt frumos. Pentru această opțiune, fierbeți sosul pe aragaz în jumătate. Înveliți bine puiul în sine cu un sos fiert gros, trimiteți-l la cuptor, apoi continuați să îl coaceți la fiecare cinci minute.

Ne punem butoaiele de pui într-o formă uleioasă, ungem fiecare tambur cu un strat subțire de ulei.

Se toarnă în tot sosul, trimite baghetele la cuptor. Nu activăm convecția! Coacem bidoanele timp de 1,5 ore (170 de grade). Întoarceți carnea la fiecare 15 minute și turnați peste sosul de portocale îngroșând treptat. Servim luciul la masă fierbinte, chiar de la căldură.

Bucura-te de masa ta!