O rețetă foto pas cu pas despre cum se prepară fasolea verde pentru iarna acasă

Descriere

Recoltarea boabelor verzi pentru iarnă nu vă va lua mult timp, dar mai târziu, în perioada rece și lipsa acută de vitamine, puteți să vă răsfățați întotdeauna cu un fel de mâncare neobișnuită. Desigur, astfel de conserve de fasole sunt folosite nu numai ca farfurie independentă. Îl poți folosi în siguranță pentru prepararea sosurilor, a salatelor și a altor feluri de mâncare pentru care există suficientă imaginație sau o căutare pe Internet. Imaginați-vă doar cât de delicioase se vor dovedi ciupercile cu astfel de fasole verde. ÎNÎn general, această plantă este considerată una dintre cele dietetice, de aceea este recomandat să o adăugați la dieta dvs. persoanelor care au probleme cu excesul de greutate.

Fasolea verde apetisantă în cea mai simplă marinadă va oferi sistemului imunitar și organismului toate vitaminele și mineralele necesare. De asemenea, orice preparat de verdeață sau legume diversifică, în orice caz, dieta de iarnă, care constă cel mai adesea din mâncăruri calde, carne, pește sau cereale. Recoltarea boabelor verzi pentru iarnă fără oțet în borcane nu necesită într-adevăr mult timp și efort, în mod clar acest lucru vă va fi demonstrat de rețeta pas cu pas și detaliată prezentată mai jos cu o fotografie. Astăzi vom folosi acid citric pentru conservare și conservare.. Să începem să recoltez fasole verde gustoase și sănătoase pentru iarna acasă. 

ingrediente

• Boabe de sparanghel 200-250 g
• Acid citric 1,5 linguriță.
• Apa 500 ml

paşi

1. Vom pregăti toate ingredientele de care avem nevoie pentru a pregăti această conservare sănătoasă pentru iarnă.. De fapt, nu avem nevoie de multă mâncare, așa că cel mai important este să obținem fasole verde tinere și proaspete..

   

2. Pune fasolea verde colectată sau cumpărată într-un colizor sau într-un bol obișnuit, apoi clătește bine în apă rece și dă-le timp să se usuce. În acest caz, păstăile de fasole pot fi răspândite pur și simplu pe o suprafață plană.. Apoi, timpul de uscare va dura mult mai puțin..

   

3. 
   
   
   

   Am tăiat capătul fiecărei păstăi de fasole pe ambele părți cu un cuțit ascuțit, așa cum se arată în fotografie. Spălăm cu grijă borcanele selectate pentru depozitarea acestei conservări neobișnuite în apă fierbinte și uscate în prealabil.. În această etapă, umplem borcanele cu fasole, astfel încât practic să nu rămână buzunare de aer în recipient.. Puneți păstăile de fasole într-un borcan până la gât.

   

4. Acum să pregătim marinada pentru conservarea noastră de iarnă. Pentru a face acest lucru, turnați apă filtrată curată într-o cratiță mică și turnați acolo tot acidul citric preparat. Amestecă ușor ingredientele, aduce lichidul la fierbere și gătește marinata la foc mic până când toate cristalele de acid citric sunt dizolvate complet.

   
   
   
   

   

5. Doar cu marinata scoasă din aragaz, turnați fasolea verde într-un borcan până în vârf. Acest lucru trebuie făcut foarte atent și lent, deoarece paharul poate izbucni foarte ușor dintr-o scădere accentuată a temperaturii..

   

6. Acoperiți partea superioară a borcanului cu viitoarea conserve de fasole verde cu un capac curat pregătit, apoi puneți-o într-o cratiță, a cărei fundă o acoperim în avans cu un prosop de bucătărie curat. Acest lucru se face astfel încât primul să nu izbucnească de la contactul cu sticla și fierul încălzit.. Turnați apă fierbinte într-o cratiță până la exact jumătate de borcan de fasole, dați-o la fiert și sterilizați piesa de prelucrat timp de 20-25 de minute.

   

7. După timpul specificat, ne înarmăm cu vase de bucătărie, scoatem cu grijă conservele din tigaie. Le turnăm imediat strâns și abia apoi ștergem uscat cu un prosop. La sfârșitul tuturor manipulărilor de conservare, trebuie să acordați timp să se răcească complet sub o pătură, după care fasolea verde poate fi îndepărtată într-o pivniță întunecată și rece, unde vor fi depozitate până la utilizare.. Acum știi cum să prepari fasole verzi gustoase și sănătoase în borcane pentru iarnă, fără să înghețe acasă..

   

   Bucura-te de masa ta!