Solyanka de legume cu ciuperci - o rețetă foarte simplă și rapidă pentru iarnă cu fotografii pas cu pas

Descriere

Solyanka vegetală cu ciuperci pentru iarnă - o gustare de iarnă foarte rafinată, cu un aspect destul de apetisant și un gust nu mai puțin plăcut. Pentru pregătirea sa acasă, puteți folosi absolut orice ciuperci de toamnă și primăvară.. Prin urmare, rămâne doar să aștepți sezonul ciupercilor tale, apoi începe imediat să gătești acest minunat fel de mâncare de iarnă. În plus, pentru fabricarea unui astfel de hodgepodge neobișnuit pentru iarnă, mai jos sunt prezentate instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie. Din ea veți afla toate informațiile despre secvența în care o astfel de gustare de legume cu ciuperci este pregătită acasă.

După ce ați completat arsenalul preparatelor de iarnă doar cu un astfel de hodgepodge uimitor, fiecare masă festivă și de zi cu zi va fi pusă nu numai profesional, ci și cu gust. Este chiar greu de crezut că o astfel de listă aparent incompatibilă de ingrediente dintr-un borcan poate crea un fel de mâncare delicios pentru iarnă.. Cu toate acestea, așa cum s-a dovedit, toate ingredientele incluse în această rețetă foarte simplă și rapidă cu o fotografie au fost pur și simplu ingenioase create unul pentru celălalt..

Așadar, vă propunem să începeți să pregătiți un hodgepodge delicios pentru iarnă din legume și ciuperci!

ingrediente

• Ciuperci de pădure 2 kg
• Ardei dulce 1 kg
• Ceapa 1 kg
• Morcovi 2 kg
• Oțet 100 ml
• Sare de gătit 8-10 linguriță.
• Pasta de rosii 2 linguri L.
• Ulei vegetal 500 ml
• Ardeiul negru măcinat după gust

paşi

1. Această rețetă folosește ciuperci cu unt pentru a face o gustare cu ciuperci cu legume.. Acest tip de ciupercă are cea mai delicată structură, ceea ce este important în cazul nostru..

   

2. Înainte de a începe să gătiți hodgepodge din unt, acestea trebuie mai întâi decojite, după care ciupercile, deja decojite, trebuie spălate foarte bine în apă fierbinte.

   

3. 
   
   
   

   În continuare, bolțul pregătit trebuie tăiat în cuburi nu foarte mici și așezat în apă sărată și apoi trebuie fierte în apă sărată timp de patruzeci de minute. Apoi, este necesar să se scurgă toată apa de ciupercile fierte..

   

4. Acum ar trebui să pregătiți morcovii. Trebuie spălat și fiert, după care leguma trebuie curățată și tocată în bucăți mici. Opțional, morcovii pot fi tăiați în felii. În continuare, trebuie să aduci ceapa și ardeiul la starea dorită.. De asemenea, trebuie clătite și mărunțite, numai după aceea trebuie gătite unul câte unul într-o tigaie cu unt.. Se recomandă tăierea ardeiului în cubulețe, iar ceapa în inele subțiri subțiri. Toate legumele preparate trebuie să fie bine amestecate împreună cu ciupercile..

   
   
   
   

   

5. Amestecul rezultat de legume și unt trebuie sărat și combinat cu pasta de roșii. După, gustarea trebuie amestecată din nou complet..

   

6. Apoi, legumele preparate asortate cu ciuperci trebuie puse într-o cratiță și gătite la foc mediu timp de o oră.. La final, turnați oțet în piesa de gătit și adăugați piper măcinat. Se recomandă ambalarea imediată a gustării finite în borcane sterile și sterilizarea sub această formă timp de patruzeci de minute.

   

7. După sterilizare, borcanele de gustări trebuie să fie umplute ermetic cu capace și acoperite cu ceva cald.

   

8. Aparatul de legume apetisant cu ciuperci este gata pentru iarnă. Se recomandă depozitarea într-un loc răcoros..

   

   Bucura-te de masa ta!