Recoltarea pentru iarnă din verzi - rețetă foto cu o descriere detaliată a metodei de gătit acasă

Descriere

Recoltarea pentru iarnă din verzi vă va putea oferi o bucată de vară chiar și iarna adâncă. Vom crea acest lucru foarte gol în conformitate cu o rețetă foarte neobișnuită, cu fotografii pas cu pas și instrucțiuni. Ce fel de verzi pot fi utilizate pentru un astfel de preparat? Absolut orice. În această rețetă, vom congela pătrunjel, mărar și busuioc pentru iarnă. Cu toate acestea, nimic nu vă împiedică să vă cumpărați cu alte plante medicinale preferate.. Astfel, până în timpul iernii vei avea propria ta aprovizionare cu verdeață proaspătă și gustoasă pentru prepararea oricăror feluri de mâncare..

Această rețetă este neobișnuită prin faptul că vom îngheța nu doar verdeață, ci cuburi de gheață cu pătrunjel, mărar și busuioc. Un astfel de gol va arăta foarte luminos și frumos, îl puteți folosi chiar și pentru a decora o masă festivă. Acasă, puteți folosi orice formă pentru înghețare: pătrat clasic sau cret. În ceea ce privește apa, este mai bine să o luați filtrată: astfel gustul congelatorului va fi foarte plăcut.

Să începem să înghețăm ierburile aromate proaspete pentru iarna acasă.

ingrediente

• Vasile 1 buchet luxuriant
• Pătrunjel 1 buchet luxuriant
• Dill 1 buchet luxuriant
• Apa depinde de cantitatea de plante și de volumul mucegaiurilor

paşi

1. Care sunt cele mai populare verzi? Cu siguranță, pătrunjelul cu mărar vine imediat în minte, iar undeva în apropiere există întotdeauna busuioc cu mentă. Sunt astfel de verzi pe care le vom recolta astăzi pentru iarnă, așa că merită să cumpărați în prealabil câteva ciorchine luxuriante și parfumate.

   

2. Împărțim verdeața dobândită într-un bazin adânc, umplem cu apă rece și clătim bine. Îndepărtați cu grijă buchetele de ierburi din bazin, agitați apa și lăsați pătrunjelul, mărarul și busuiocul pe un prosop uscat să se usuce.

   
   
   
   

   

3. Împărțim buchețele de verzi pe o placă de tăiere și tăiem cu un cuțit ascuțit, așa cum se arată în fotografie. Puteți împărți toate verdeturile sau congela un platou de vară adevărat.

   

4. 
   
   
   

   Acum trebuie să împachetați întreaga piesă de lucru. Pentru primul lot, vom folosi matrițe pătrate obișnuite de gheață, în care vom așeza verdeața tocată până în vârf. Repetăm ​​aceleași manipulări cu vasele de copt din silicon, umplându-le cu un gol de pătrunjel, mărar și busuioc.

   

5. Cel mai bine este să folosiți apă purificată pentru îngheț. Turnați apa rece pregătită în matrițe cu ierburi, apoi trimiteți-le la congelator până se solidifică pentru următoarele 2-3 ore.

   

6. După îngheț, eliberăm cuburile de gheață cu ierburi din formele și le introducem ermetic în pungi adecvate pentru depozitarea lor ulterioară în același congelator..

   Recoltarea pentru iarnă din verzi este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!