Pătrunjel congelat pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să păstrați verdeața acasă

Descriere

Pătrunjel congelat pentru iarnă - aceasta este o soluție excelentă pentru majoritatea gazdelor care adoră să gătească mâncăruri cu adăugarea de ierburi.

Pe lângă faptul că mâncărurile cu pătrunjel au de obicei un gust mai bogat, aceste ierburi conțin o cantitate imensă de vitamine care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului imunitar. Tocmai în sezonul de iarnă, organismului îi lipsește nutrienți, ceea ce poate provoca răceli frecvente. Pătrunjelul înghețat pentru iarnă și dacă doriți, împreună cu acesta, mărarul va ajuta la umplerea lipsei de vitamine, deoarece în stare înghețată își păstrează nu numai gustul, dar și proprietățile utile.

Este foarte ușor să economisiți pătrunjelul în acest fel.. Odată înghețat, poate fi folosit pentru a decora diverse feluri de mâncare, pentru a fi adăugat la salate și chiar la felurile principale și, desigur, poate fi folosit pentru a adăuga la supe.

Vă sugerăm să utilizați recomandările rețetei noastre cu fotografii pas cu pas pentru a îngheța corect pătrunjelul acasă pentru iarnă..

ingrediente

• Buchet mare de pătrunjel
• O jumătate de pahar cu apă

paşi

1. Nu contează de unde obțineți pătrunjelul: în magazin sau în grădina dvs., în orice caz, trebuie spălat bine. Cel mai bine este să puneți ierburile într-un bol cu ​​apă și să clătiți cu mișcări blânde..

   
   
   
   

   

2. După aceea, pliați tulpinile de pătrunjel una de cealaltă și fixați-le cu un ac de haine pentru a ușura navigarea de unde să tăiați tulpinile.

   

3. 
   
   
   

   Tăiați tulpinile și tocați frunzele de pătrunjel cât mai mici.

   

4. Acum puteți congela pătrunjelul tocat fin. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o pungă specială pentru congelator. Aș dori să clarific faptul că nu ar trebui să existe apă pe verde, deoarece perioada de valabilitate a unui astfel de pătrunjel congelat va fi ușor redusă. În general, pătrunjelul poate fi păstrat congelat într-o pungă timp de aproximativ trei luni..

   

5. De asemenea, puteți congela pătrunjelul acasă fără a folosi pungi speciale pentru congelator. Pentru a face acest lucru, trebuie să descompuneți verdeața tocată în celule și să turnați apă potabilă rece deasupra, trimițând imediat formularul la frigider. După ce pătrunjelul este înghețat în conservă, puteți îndepărta cuburile de gheață și le puneți într-o pungă pentru o depozitare ușoară.. Puteți păstra un astfel de pătrunjel nu mai mult de două luni și îl puteți adăuga în salate sau mâncăruri principale.

   

   Bucura-te de masa ta!