Rețetă foto pas cu pas pentru cum să faceți pere confiate pentru iarna acasă

Descriere

Pere confiate vom găti astăzi într-un mod foarte neobișnuit. Toată lumea este obișnuită cu faptul că fructele confiate sunt bucăți foarte mici de fructe confiate. Cu toate acestea, puteți găti fructe confiate destul de mari - totul depinde de dorințele și preferințele personale. O astfel de pregătire de iarnă poate trece foarte bine pentru dulciuri adevărate.. Foarte des, fructele confiate sunt încă turnate cu ciocolată și apoi devin cu adevărat reprezentanți proeminenți ai artei de cofetărie..

O rețetă foto pas cu pas vă va spune cum să faceți pere confiate acasă în cel mai simplu mod. Va fi cel mai delicios dacă urmați exact metoda și păstrați cel puțin șapte clocote de pere în propriul suc. Procesul va dura mult timp, dar participarea dvs. personală la acesta nu va dura nici măcar o oră. Fructele confiate sunt o alternativă excelentă la gemuri și marmelade. Puteți închide fructe și fructe de pădure pentru iarnă în moduri diferite, doar dacă pentru a diversifica viitoarea dietă. Bucățile dulci de fructe confiate pot fi adăugate la prăjituri sau pufuri pentru a oferi produselor coapte o aromă foarte bogată și plăcută. Haideți să începem să recoltăm pere confiate de casă pentru iarnă. 

ingrediente

• Pere pe gust
• Zahar granulat după gust

paşi

1. Pentru gătit, avem nevoie de pere coapte și foarte dense, astfel încât să își păstreze forma în timpul gătitului. Toate fructele trebuie spălate complet, tulpinile nu pot fi îndepărtate: în acest fel va fi mai convenabil să mâncați fructe confiate gata făcute mai târziu.. Nu vom scăpa nici de piele, deoarece conțin cea mai mare parte a substanțelor nutritive..

   

2. 
   
   
   

   Tăiați perele preparate în sferturi, așa cum se arată în fotografie, tăiați miezurile dense împreună cu semințele.

   

3. 
   
   
   

   Punem toate sferturile într-un bazin adânc, le stropim ușor cu zahăr granulat, astfel încât perele să înceapă sucul. Acoperiți bazinul cu un prosop uscat și curat, lăsați fructele să se infuzeze timp de 12 ore. În acest timp, perele vor emite suficient lichid pentru a putea fi puse pe foc. Aduceți lichidul la fiert, fierbeți perele în sucul lor timp de 5-7 minute la foc mic. Lăsați perele să se infuzeze în același timp, fierbeți din nou timp de 5 minute. Este necesar să repetați aceste manipulări de 6-7 ori..

   

4. După toate procedurile de mai sus, perele vor deveni aproape transparente și incredibil de gustoase. Împachetăm sferturile în borcane sau în orice alte recipiente, apoi le lăsăm pentru depozitare la frigider. Perele confiate de casă sunt gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!