Piureul de cătină pentru iarnă cu zahăr este o rețetă simplă pentru cătină.

Această rețetă de cătină te va ajuta să faci acasă un piure de cătină sănătos, medicinal și delicios. Acesta nu este doar un tratament excelent, ci și un medicament. Odată am dorit acest lucru în copilărie - pentru a fi gustoase și de ajutor din partea tuturor bolilor. Pe lângă copii, cred că adulții nu vor refuza să se vindece cu o astfel de delicioasă.

ingrediente: cătină, zahăr

Cum se face piure de cătină cu zahăr.

Pentru pregătirea casei, veți avea nevoie de 1 kg de zahăr pentru 0,8 kg de fructe de pădure.

Cel mai dificil lucru este să separați ramurile și fructele de pădure. Dacă le cumpărați, atunci nu există deloc dificultăți. Dar dacă fructele de pădure, atunci trebuie să transpirați.

A mea, sortând. Lasa apa sa se scurga, apoi freaca printr-o sita.

Tot ceea ce nu avem nevoie va rămâne în interior, iar piureul rezultat este combinat cu zahăr, încălzit și agitat. Nu este necesar să fierbeți, pentru că se știe că toate beneficiile se vor păstra, dar nu există microbi dacă piesa este încălzită la 70 de grade.

Între timp, au fost deja preparate borcane, calde, curate și uscate.

Turnați în ele piure de cătină de casă.

Mai departe, procesul de pasteurizare îi așteaptă. Timpul va depinde de volum. Containerele cu un volum de 0,5 l sau 1 l sunt prelucrate timp de 20 sau 30 minute.

Asta e, acum, strângeți semifabricatele cu o mașină de cusut.

Un astfel de delicios piure de cătină de casă este foarte plăcut să mănânci cu o ruladă în timpul iernii. Și mai delicios - clătite cu el. Iar stratul de tort sau plăcintă este doar o încântare. Și ce rețete pentru recoltarea de cătină? Mă bucur să citiți despre asta în recenziile lăsate în comentarii.