Recoltarea cepei pentru iarnă

Recoltarea cepei pentru iarnă, reteta despre care vrem sa va spunem este buna din ceapa mica. E ca și cum vinete murate, poate fi folosit ca o gustare savuroasă separată sau adăugat la diverse salate sau chiar ca un element neobișnuit de garnitură pentru mâncărurile cu carne.

asa de, recoltarea cepei pentru iarnă în marinadă.

Ingrediente necesare pentru preparare:

Ceapă - 1 kilogram

Apa - 0,6 litri

Oțet 8% - 0,1 litri

Zahar - 250 grame

Lămâie

Bat de scortisoara

carnație

Sare

Boabe de piper negru

Usturoi

frunza de dafin

Ceapa mică trebuie decojită și turnată cu 1 litru de apă cu adăugarea sucului de o jumătate de lămâie și se fierbe toate împreună pentru câteva minute.

Apoi, ceapa trebuie scoasă din bulion, uscată și așezată în borcane pre-pregătite, curată, dar nu sterilizată. De asemenea, ar trebui să puneți o foaie de dafin, câteva boabe de piper negru, cuișoare, puțină scorțișoară și 1-2 căței de usturoi în borcan..

Apoi, conținutul conservelor trebuie turnat cu marinată preparată la cald, acoperit conservele cu capace de staniu și trimis într-un recipient pentru sterilizare. Sterilizați conservele de litru timp de 40 de minute și rostogoliți.

Recoltarea cepei pentru iarnă - gata!

Depozitați o astfel de piesă de lucru ca gătită salată de sfeclă pentru iarnă nevoie de un loc rece.