Napul sărat este o rețetă foarte ușoară pentru prepararea nautului delicios de naut în doar două săptămâni.

Bucățile de napi pentru iarnă sunt rareori făcute de gospodine astăzi. Și la întrebarea: „Ce se poate face din napi?” - majoritatea pur și simplu nu va găsi răspunsul. Îmi propun să umplu golul și să stăpânesc conservarea acestei minunate legume cu rădăcini. Se dovedește a fi dulce-sărat cu o ușoară amărăciune..

ingrediente: varză, ridiche, sare, chimen

Începem să gătim napi prin faptul că trebuie să-l sortați, să tăiați părțile superioare și inferioare, să îndepărtați pielea.

Se taie în inele și se pliază în primul strat într-un bol mic.

Se presară cu un amestec de sare și chimen.

Din nou un strat de napi și așa mai departe până când vasele sunt pline.

Apoi turnați apă fiartă până când închide napul.

Puneți frunzele de varză deasupra și îndoiți-le.

Coborâm vasele cu napi în subsol sau în orice alt loc răcoros.

După 14 zile, napul sărat este gata de mâncare.

Conservele se păstrează perfect toată iarna.

Napii murati cu sare si seminte de caras sunt un preparat simplu si un plus minunat la o varietate de feluri de mâncare. Pentru a prepara o salată delicioasă pe timp de iarnă, este suficient să luați doar câteva căni de legume cu rădăcină de conserve, adăugați ulei vegetal și orice verdeață la alegere. O gustare minunată de iarnă este gata.