Hering coreean heh

Un astfel de aperitiv picant este întotdeauna potrivit pe masă, deoarece merge bine cu orice fel de mâncare, atât cu carne cât și cu pește. De remarcat este faptul că heringul coreean heh, rețeta cu o fotografie pe care o propun, poate fi gătită imediat într-o porție mare - heringul cu legume într-o marinată picantă poate fi păstrat timp de câteva zile. Și trebuie menționat că în fiecare zi, gustul său va fi mai luminos și mai bogat..
Pentru o gustare, trebuie să luați hering ușor sărat, astfel încât să puteți ajusta echilibrul de sare și condimente în vasul finalizat. Tehnologia de gătit este simplă, cu excepția unui singur proces - prepararea peștilor. Desigur, dacă cumpărați un file de hering, atunci etapa de curățare și tăiere poate fi omisă.
La heringul pregătit se adaugă legume: ceapă, morcovi și usturoi pentru a da aperitivului o aromă specială și înțepătoria necesară. Dar oțetul este necesar pentru a face heringul mai moale și picant. Condimentele și condimentele fac ca gustul aperitivului să fie mai specific și mai original, așa că aici trebuie luate în considerare preferințele individuale.



ingrediente:

- hering ușor sărat - 1-2 bucăți.,
- ceapa-napi - 1 bucata.,
- legumă rădăcină de morcov (mare) - 1 bucată.,
- zahăr - 1 lingură.,
- usturoi - 3 căței,
- sare (măcinat fin) - 3/4 linguriță.,
- otet (70%) - 0,5 linguri. (lingură incompletă),
- ulei de floarea soarelui - 50 ml,
- piper măcinat (amestec) - 1/3 lingură.,
- Condimente coreene - 1 lingură.



În primul rând, facem pește. Este important să-l tăiați corect în file, pentru a nu strica pielea, ci îndepărtați cu atenție toate oasele. Apoi spălăm fileul final, îl uscăm și îl tăiem în felii de 1-1,5 cm lățime.




Cojiți ceapa și tocați-o în inele subțiri subțiri.
Apoi curățăm morcovii și îi tăiem cu un tăietor de legume.
Tăiați fin usturoiul decojit cu un cuțit sau treceți printr-o presă de usturoi.




Amestecați feliile de hering cu legumele, adăugați zahărul și sarea.
Apoi, presarați aperitivul cu piper și condimentați.



Turnați în 70% oțet, ulei și frământați toate ingredientele cu mâna.



Punem recipientul la rece și după câteva ore el de la hering în coreeană poate fi servit la masă.



Bucura-te de masa ta!

Și iată cum să te pregătești pui coreean heh.