Pui coreean heh

Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru o întâlnire a oaspeților sau o petrecere cu prietenii. El arată nu mai puțin impresionant pe o masă festivă printre mâncăruri picante și gustări. Gustul principal al unui fel de mâncare este determinat de compoziția condimentelor și ierburilor care se folosesc la prepararea acesteia. Poate fi un condiment clasic aperitiv coreean sau un amestec de coriandru, paprika, usturoi măcinat și cimbru..
Gătirea unui aperitiv este destul de simplă, deoarece constă doar din câteva componente - carne prăjită în condimente și legume mărunțite. Dar, după amestecare, este imperativ să-l lăsăm să se prepară, astfel încât toate ingredientele gustării să fie saturate de aromele și aromele mirodeniilor. De asemenea, aruncați o privire Rețeta de pește coreean heh.
Pentru a face puiul coreean heh, rețeta din fotografia pe care o veți găsi mai jos, să fie mai picantă, puteți adăuga usturoi tocat sau ceapă la rețeta de bază. Pe lângă morcovi și castraveți, puteți tăia subțire dovlecei tineri, ardei salată, daikon.



ingrediente:

- carne de pui (file) - 500 gr.,
- fructe de castraveți - 1 bucată.,
- morcovi - 1 buc.,
- piper de salată (culori strălucitoare) - 1 buc.,
- condimente pentru preparate coreene - 2 lingurițe.,
- piper măcinat (fierbinte) - 1 lingură.,
- oțet de masă (9%) - 5 linguri.,
- ulei vegetal (dezodorizat) - 100 ml.,
- zahăr - 1 lingură.,
- sare fină - după gust,
- sos de soia - 3 lingurițe.



Spălăm fileul de pui, dacă este necesar, apoi tăiem resturile filmelor. Apoi, asigurați-vă că uscați carnea (dacă nu se face acest lucru, atunci nu se va forma o crustă aurie în timpul prăjirii). Tăiați fileul în fâșii lungi subțiri.



Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați-l condiment și ardei iute - acesta este un punct important, deoarece în acest fel condimentele își dezvăluie aroma mai viu.



Pune carnea tocată în ulei fierbinte și prăjește carnea la foc mic timp de 2 minute, astfel încât să se prindă cu o crustă aurie.



Scoateți carnea din tigaie și completați-o cu sos de soia și oțet.
Tăiați legumele decojite sub formă de bărbierituri lungi subțiri. (Aceasta se poate face pe o răzătoare specială sau cu un cuțit pentru tăierea legumelor). Cred că îți va plăcea și asta Reteta de dovleac coreean heh.



Legumele sărate ușor, se adaugă în carne,



se amestecă și se pune la rece pentru câteva ore.



Bucura-te de masa ta!