O rețetă foto pas cu pas pentru gătirea ardeiului întreg pentru iarnă, într-o marinadă

Descriere

Ardei gras pentru întreaga iarnă de mai multe ori vă va ajuta în momentele de a găti anumite feluri de mâncare. Această legumă poate fi adăugată cu ușurință în diverse salate și alte feluri de mâncare și poate fi folosită și ca gustare de sine stătătoare..

Ardeii care pot fi închise pentru iarnă folosind această rețetă sunt delicioși și crocanti dacă sunt făcuți corect.. Și dacă sunteți iubitor de feluri de mâncare picante, atunci ar trebui să vă placă și mai mult aperitivul ardeilor, deoarece puteți adăuga mai multe condimente calde sau ardei iute roșu.

Acest delicios aperitiv cu ardei gras se potrivește bine cu orice carne și puteți adăuga și o astfel de legume într-o salată. Va accentua gustul oricărui fel de mâncare și va adăuga mirodenii..

Pentru a găti un acoperiș neegalat acasă și pentru a-l închide pentru iarnă, vă recomandăm chiar acum să vă asigurați că aveți ingredientele necesare, citiți rețeta noastră cu fotografii pas cu pas și să începeți procesul de gătit. Vă asigurăm că veți dori să acoperiți acești ardei pentru iarnă în fiecare an.!

ingrediente

• Ardei dulce 1 kg
• Zahar granulat 1/2 lingură.
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Usturoiul 6-7 cuișoare
• Boabe de piper negru 10 buc.
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ulei vegetal 100 ml
• Esenta de otet 70%, 1 lingura. L.
• Ardei iute 1 păstăi

paşi

1. În primul rând, ardeii ardei trebuie să fie așezați într-un recipient cu apă, pentru a clăti bine și a scăpa de praf și murdărie.

   

2. 
   
   
   

   După ce speli ardeii, albiți-i. Pentru a face acest lucru, puneți o oală cu apă pe foc, aduceți-o la fierbere și puneți ardeii în apă clocotită câteva minute.. Apoi transferați-le imediat în apă rece..

   

3. Borcanele în care veți închide ardeii pentru iarnă ar trebui să fie bine sterilizate, precum capacele.. Acest lucru este pentru a se asigura că nici o bacterie nu intră în alimente și să-l strice prea repede și, de asemenea, astfel încât borcanele să nu izbucnească atunci când se adaugă marinada fierbinte..

   
   
   
   

   

4. Puneți usturoiul tocat și ardeiul iute roșu în borcane sterilizate și puneți ardeiul gras deasupra. Nu ar trebui să introduceți prea mult legumele în borcan, astfel încât acestea să nu se deformeze..

   

5. Acum ar trebui să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți puțină apă, adăugați zahăr și sare, precum și piper, oțet și ulei vegetal, apoi lăsați marinata să fiarbă timp de cinci minute.

   

6. Se toarnă ardeii în borcane cu marinată fierbinte, având grijă să nu se răstoarne. După umplerea borcanelor cu lichid, puneți capacele și rulați-le cu o mașină specială. După aceea, puteți pune ardeii în pivniță înainte de iarnă sau sărbători acum..

   

   Bucura-te de masa ta!