Reteta pas cu pas pentru gatit cu o fotografie cu lecho legume cu suc de rosii pentru iarna

Descriere

Lecho vegetal pentru iarnă - un aperitiv uimitor care este apreciat de multe gospodine pentru gustul său unic și rapiditatea de pregătire. Acesta este un alt mod ușor de a pregăti legumele pentru utilizarea viitoare. Orice farfurie obișnuită va deveni apetisantă în vecinătatea unei astfel de salate luminoase, suculente, iar ardeii, morcovii și roșiile conserve vor fi la îndemână cu un kebab.

În această rețetă pas cu pas cu o fotografie, vom găti lecho cu suc de roșii. Acest ingredient va fi folosit pentru a face un topping delicios de legume.. Datorită acestei umpluturi de roșii, ardeiul va fi foarte suculent și gustos. Puteți suplimenta legumele utilizate în această rețetă cu usturoi și ardei iute. Acest lucru va oferi lecho un gust picant unic.. Pentru ca gustul legumelor după conservare să rămână cât mai neschimbat, nu este recomandat să adăugați condimente la lecho.

Pentru a face un lecho delicios acasă pentru iarnă, vă sfătuim să luați în considerare toate recomandările oferite mai jos în instrucțiunile tehnologice cu exemple foto. Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Roșii 3 kg
• Morcovi 1 kg
• Ardei dulce 1 kg
• Ceapa 1 kg
• Ulei vegetal 0,5 l
• Suc de roșii 0,6 l
• Sare de masă 3 lingurițe. L.
• Zahar granulat 2 linguri. L.

paşi

1. Pentru a începe să pregătiți un lecho delicios de legume pentru iarnă, vă recomandăm să pregătiți mai întâi toate ingredientele necesare care sunt necesare în această rețetă.

   

2. Apoi, pregătiți legumele. Clatiti morcovii, coaja si macinati morcovii coreeni. Faceți paiele de morcov lungi și subțiri.

   

3. Scoateți coaja din ceapă, apoi tocați-le în cuburi mari.

   

4. Clătiți ardeii dulci sub robinet, separați de semințe și tăiați în astfel de cuburi ca în fotografie.

   

5. Opțional, ardeii dulci pot fi tocați în jumătate de inele.

   

6. Dacă sunteți iubitor de feluri de mâncare picante, atunci puteți găti lecho folosind ardei iute.

   

7. 
   
   
   

   Leguma picantă trebuie separată de semințe și o puteți toca în mod arbitrar.

   

8. Roșiile roșii trebuie tăiate în bucăți mari.

   

9. Colectați toate legumele tocate pregătite într-un singur loc.

   

10. Scoate acum o tigaie mare adâncă din dulap, în care va fi convenabil să gătești lecho. Puteți utiliza, de asemenea, un multicooker. Apoi, încălziți uleiul vegetal într-un recipient.

    

11. 
    
    
    

    Când uleiul este cald, adăugați morcovii răniți la el. Lăsați leguma până când este fragedă.

    

12. Apoi adăugați ceapă la morcovi. Dacă este necesar, turnați ceva ulei vegetal în recipient.

    

13. Amestecați bine legumele, apoi tocați-le până ce ceapa este transparentă.

    

14. Apoi adăugați ardeii tocate tocați în amestecul de legume..

    

15. Prăjiți ingredientul adăugat în recipient până la translucid.

    

16. Trimiteți ultimele roșii în recipientul cu legume.

    

17. Amestecați piesa de lucru și fierbeți-o până când roșiile se așează și lăsați sucul să înceapă.

    

18. Între timp, pregătiți o umplere pentru masa de legume. Pentru a face acest lucru, turnați sucul de roșii într-un bol și adăugați sare și zahăr granulat. Amestecați umplutura roșie până se dizolvă ingredientele adăugate la ea.

    

19. Turnați legumele aburite cu lichidul de roșii rezultat, apoi amestecați piesa de prelucrat, dați la fiert și fierbeți timp de cincisprezece minute.

    

20. Împachetați amestecul de legume pregătit în borcane sterile și rulați ermetic. Lăsați piesele să se răcească la temperatura camerei.

    

21. În această etapă, toate propozițiile au fost finalizate. Delicioasa legume de legume cu suc de roșii pentru iarnă este gata.

    

    Bucura-te de masa ta!