Ardei grasi murati cu usturoi - reteta cu fotografii pas cu pas pentru iarna

Descriere

Ardei grasi murati intregi Este una dintre gustările preferate ale celor care au gustat-o ​​cel puțin o dată. Datorită aromei de usturoi, ardeii dulci au un gust foarte bogat și piquant. Un astfel de aperitiv este cel mai potrivit pentru sărbătorile sau sărbătorile la scară largă, dar îl puteți servi și pentru o cină obișnuită de familie..

Secretul gustului de neegalat al ardeilor murati pentru iarnă constă în usturoiul ca ingredient principal. Pentru a face aperitivul gustos, ardeiul trebuie să fie ales în așa fel încât șoriciul să nu fie prea gros, iar pulpa trebuie să fie suficient de fermă. Cu toate acestea, nu există nicio diferență între culorile ardeiului.. Puteți lua ambele legume de aceeași culoare sau puteți da preferință produselor cu culori diferite..

În această rețetă, ardeiul este copt pe o foaie de copt în cuptor, așa că nu trebuie să stai peste ea în timp ce prăjești într-o tigaie. in orice caz, chiar și sub tratament termic, ardeii clopot rămân la fel de suculent și gustos, de asemenea, nu pierde majoritatea vitaminelor și mineralelor sale benefice.

Un alt avantaj al marinării unor astfel de ardei clopot cu usturoi pentru iarnă este faptul că apoi poate fi servit la masă nu numai ca gustare, ci și adăugat la diverse salate și alte feluri de mâncare care au nevoie. Vă sugerăm să încercați să pregătiți o astfel de delicioasă pentru iarna acasă, conform rețetei noastre pas cu pas cu o fotografie chiar acum! Cu siguranță veți iubi acest fel de mâncare și îl veți recomanda prietenilor și cunoscuților..

ingrediente

• Ardei iute 2 kg
• Usturoi 1-2 buc.
• Sare de masă 1 lingură L.
• Zahar granulat 160 g
• Oțet 100 ml
• Apa 1 l
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Pune imediat toate ingredientele pentru prepararea unei gustări și pune-o pe masă în fața ta, astfel încât, în timp ce gătești, poți lua în siguranță oricare dintre ele și să nu cauți produse în toată bucătăria, petrecându-ți timpul pe ea.

   

2. Ardeiul dulce, care este ingredientul principal, trebuie spălat bine, apoi scoateți foaia de copt și întindeți legumele pe ea. În acest caz, puteți pune liber ardeiul, în orice mod convenabil pentru dvs.. Nu este permis un singur strat de piper, îl puteți suprapune unul peste altul.

   

3. 
   
   
   

   Preîncălziți cuptorul la o temperatură de două sute de grade, puneți o foaie de copt cu legume în interior și coaceți-le pentru o jumătate de oră. Acestea fiind spuse, amintiți-vă să aveți grijă regulat de ingrediente.. Când vedeți că ardeii s-au întunecat și deasupra lor a apărut o crustă întunecată, trebuie scoși din cuptor.

   

4. Lasă ardeii să se răcească în timp ce prepari celelalte ingrediente. Cojiți cantitatea necesară de căței de usturoi și apoi macinați-le într-o tocăniță folosind o presă sau un blender.

   

5. 
   
   
   

   Deci ardeii tăi sunt reci. Acum ar trebui să luați unul dintre ele, să-l tăiați în modul arătat în fotografie și să puneți înăuntru un usturoi de usturoi tocat. Acest lucru trebuie făcut cu fiecare ardei..

   

6. După ce ați umplut ardeii cu usturoi, puneți-i într-o cratiță adâncă sau în orice alt recipient. În același timp, puneți legumele astfel încât tăieturile să se uite în fundul recipientului..

   

7. Pentru a face marinata, fierbeți cantitatea necesară de apă, adăugați sare, zahăr, oțet și puțin ulei vegetal, lăsați amestecul să fiarbă și fierbeți timp de trei-cinci minute.

   

8. Cu marinata rezultată, turnați ardeiul gras într-o cratiță, astfel încât lichidul să acopere legumele complet și puneți opresiunea deasupra. Pentru o zi, această structură va trebui să fie refrigerată..

   

9. După trecerea timpului specificat, puteți îndepărta opresiunea și transfera ardeii întregi murate în borcane, umpleți cu marinată și rulați pentru iarnă. De asemenea, dacă doriți, vă puteți bucura de această gustare savuroasă acum..

   

   Bucura-te de masa ta!